Grillad fläskkarrésallad

Name: Grillad fläskkarrésallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 påse rucola; 1 dl cashewnötter; 200 g nudlar; 2 msk syltad ingefära; 2 dl naturell yoghurt; 1 stor mango; 200 g kärnfria gröna druvor; 600 g fläskkarré i skivor

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Ståtlig och färgglad sallad som du kommer att älska! Du blandar ruccola, rostade cashewnötter, spänstiga nudlar, exotisk mango och vindruvor med den nygrillade fläskkarrén och serverar den vackra tallriken med den heta ingefärsyoghurten.

Ingredienser

4 portioner

1 påse rucola

1 dl cashewnötter

200 g nudlar

2 msk syltad ingefära

2 dl naturell yoghurt

1 stor mango

200 g kärnfria gröna druvor

600 g fläskkarré i skivor

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skölj ruccolan. Rosta cashewnötterna i en torr het stekpanna tills de fått fin färg.

Koka nudlarna enligt förpackningens anvisning. Spola dem i kallt vatten och låt rinna av i ett durkslag. Dela nudlarna på hälften.

Hacka ingefäran och blanda den med yoghurten. Skala och skär mangon i bitar. Skölj druvorna.

Grilla fläskkarrén i en grillpanna ca 4 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. Skär köttet i bitar i bitar.

00:04:00

Lägg upp ruccola, cashewnötter, nudlar, mango, druvor och karrén på ett uppläggningsfat eller i en skål. Servera med ingefärsyoghurten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Beurre Blanc med druvor, regnbågsrom och gräslök
Betyg 4.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Beurre Blanc med druvor, regnbågsrom och gräslök

Sommarkålssallad med druvor, kapris och brynt smör
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sommarkålssallad med druvor, kapris och brynt smör

Grape- och druvjuice
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grape- och druvjuice

Slush med sötmelon, druvor och hallon
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Slush med sötmelon, druvor och hallon

Bruschetta med kanelfrästa druvor
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bruschetta med kanelfrästa druvor

Fruktig couscous med orientaliska kryddor
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fruktig couscous med orientaliska kryddor

Fläskkarré Karré Grilla karré Enkel grillad mat Grillad middag Grillade desserter