Avokado med chilirostade kikärter och cashewnötter

Heta kikärter möter krämig avokado i en vegetarisk sallad med sting. En dressing med japansk soja och lime ger avokadosalladen en asiatisk ton som förstärks med lite koriander. En spännande sallad för buffén eller som tillbehör till t ex kyckling.

Ingredienser

4 portioner

1 förp kokta kikärtor (à ca 400 g)

1 dl cashewnötter

2 avokado

2 msk japansk soja

1/2 lime (1/2 lime motsvarar ca 1 msk färskpressad limesaft)

1 msk olja

1/2 tsk chiliflakes

salt

Garnering

gärna koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll kikärterna i ett durkslag, skölj dem ordentligt och låt rinna av. Hacka nötterna grovt.

Dela, ta ur kärnan och gröp ur avokadoköttet ur skalet. Skiva avokadoköttet och blanda det försiktigt med soja och limesaft.

Rosta kikärterna i oljan tills de får fin färg, tillsätt nötterna och chiliflakesen. Smaksätt med salt.

Garnering: Lägg avokadon på ett fat, toppa med kikärter och nötter. Garnera gärna med koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(7)

Jessica
27 juli 2026
Gott, kokade ris till 🙂
Raija
20 aug. 2023
Supergott! Lagar den om och om igen. Sonen är helt förtjust i den
Camilla
23 dec. 2022
Supergott!
Pernilla
12 juli 2020
Supergott!! Och enkelt att göra🙂
Cecilia
25 apr. 2020
Så goda smakkombination & så enkel att göra. Detta ör nog min favorit för sommaren!
ICA-köket
20 apr. 2017
Hej Sandra! Ibland blir inte alltid färger exakta på foton. Men japansk soja är ljusare än kinesisk. Hoppas din avokado blir lika fin. Hälsningar Michelle
Sandra
19 apr. 2017
Hur kan den se så ljus ut på bilden när soja är MÖRK??

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1329 KJ / 317 kCal

Fett24 g

Salt2.6 g

Kolhydrater14 g

Protein9 g

Testa liknande recept

Heta snacks
Betyg 2.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Heta snacks

Sallad med grapefrukt och avokado
Betyg 4.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sallad med grapefrukt och avokado

Kikärtscurry med aprikoser
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kikärtscurry med aprikoser

Bakat avokadoägg med lax och chili
Betyg 3.2 av 5.255 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bakat avokadoägg med lax och chili

Chilirostade kikärtor med avokado
Betyg 3.9 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Chilirostade kikärtor med avokado

Matvete med blomkål, mynta, rostade kikärter, mandel och avokado
Betyg 3.5 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Matvete med blomkål, mynta, rostade kikärter, mandel och avokado

Buffé till påsk Enkel förrätt Påsksallad Avokadosallad Vegetarisk påskmat Förrätt i glas