Gör så här
Detta recept är gjort för 12 stora muffins portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Sätt ugnen på 175°C.
- Muffins: Skala och riv morötterna. Hacka valnötterna. Ställ åt sidan.
- Blanda mjöl, bakpulver, kanel och salt i en stor skål.
- Rör smör och socker pösigt i en annan skål. Vispa i ägg och häll i mjölken.
- Rör försiktigt ner mjölkblandningen i de torra ingredienserna tills allt är ordentligt blandat.
- Tillsätt de rivna morötterna och hackade valnötterna och rör om. Fördela smeten i formar till strax under kanten.
- Grädda i 25 -30 minuter.
- Glasyr: Blanda ost och florsocker med en gaffel tills krämen är mjuk och smidig. Häll i citronjuicen och rör om. Låt muffinsen svalna innan de garneras med glasyr.
För alla
Innehåller gluten, mjölk och ägg.
Ingredienser
Portioner: 12 stora muffins
Muffins
- 2 stora morötter
- 2 dl hackade valnötter
- 6 1/2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk kanel
- 1/2 tsk salt
- 200 g rumstempererat smör
- 1 dl Brun Farin
- 2 dl strösocker
- 2 ägg
- 2 dl mjölk
Glasyr
- 150 g färskost
- 3 dl florsocker
- 1 tsk färskpressad citronjuice
Lägg till i inköpslistan
Kupongen är laddad
Mjöl olika sorter
5:- Rabatt
Kungsörnen 300 g - 2 kg
Mer info