Morotskladdkaka

Name: Morotskladdkaka
Total time: 90 min
Yield: ca 10 bitar
Ingredients: 175 g smör; 2 1/2 dl strösocker; 2 tsk malen kanel; 1 tsk malen ingefära; 2 krm salt; 2 3/4 dl vetemjöl; 3 stora ägg; 2 dl finriven morot; 300 g cream cheese (färskost); 100 g rumsvarmt smör; 1 dl florsocker; 1 msk vaniljsocker

Över 60 min 12 ingredienser Medel

Alla som älskar morotskaka, se hit! Baka en variant på kladdkaka med söta morötter och smak av kanel och ingefära som självklart toppas med fluffig och krämig frosting på färskost.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2023

Ingredienser

ca 10 bitar

175 g smör

2 1/2 dl strösocker

2 tsk malen kanel

1 tsk malen ingefära

2 krm salt

2 3/4 dl vetemjöl

3 stora ägg

2 dl finriven morot

Frosting

300 g cream cheese (färskost)

100 g rumsvarmt smör

1 dl florsocker

1 msk vaniljsocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smält smöret i en kastrull och låt svalna lite. Rör ihop alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt ägg, morötter och smör och rör till en slät smet.

Häll smeten i en smord form med löstagbar kant ca 24 cm i diameter (för ca 10 bitar) och grädda i mitten av ugnen 18–20 minuter. Låt svalna. Ställ i kylen.

00:20:00

Frosting: Vispa färskost och smör fluffigt och vänd ner flor- och vaniljsocker. Bred frostingen på den kalla kakan och ställ i kylen.

Ta fram ca 10 minuter före servering.

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

17 st

Det funkade bra !!
Ulla-britt
2025-05-24
Helt ok, men blev inte alls kladdig när jag gräddade den 18 min, så kör den kortare om du vill ha en ordentlig kladdkaka! Jag hade även i ca en tsk Kardemumma i smeten, mums!
Jenny
2025-01-26
frosting*
Bella
2025-01-14

Energi2020 KJ / 483 kCal

Fett33 g

Salt1 g

Kolhydrater42 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Mjuk pepparkaka i långpanna med frosting
Betyg 4.6 av 5.166 personer har röstat
Receptet har 67 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kladdpepparkaka med skumtomtefrosting
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kanelbullekladdkaka
Betyg 4.2 av 5.165 personer har röstat
Receptet har 33 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saffransmums
Betyg 4.5 av 5.101 personer har röstat
Receptet har 40 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Semmelkladdkaka
Betyg 3.4 av 5.432 personer har röstat
Receptet har 29 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Enkel cheesecake i glas med Oreo och vit choklad
Betyg 4.1 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kladdig kladdkaka Äggfri kladdkaka Kladdkaka med ägg Kladdkaka till efterrätt Kladdkaka i ugn Baka till födelsedag