Cupcakes
Vem älskar inte cupcakes? Nuförtiden är de ofta små och söta, men i början på 2000-talet var det den amerikanska muffinsstorleken som gällde, ju större desto bättre. Så i detta recept finns inga begränsningar, vare sig i frosting eller dekoration. Låt kreativiteten flöda!
Ingredienser
8-10 st
100 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
2 ägg
2 1/2 dl vetemjöl (2 1/2 dl motsvarar 150 g)
2 tsk bakpulver
1/2 dl mjölk
8 - 10 stora muffinsformar (à ca 2 dl)
Frosting
50 g rumsvarmt smör
4 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
150 g Philadelphia färskost
ev hushållsfärg
Dekoration
färska bär
silverkulor, strössel
krossade kakor
Gör så här
00:25:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Fryst lingoncheesecake med pepparkaksbotten
- Coupeglas med passionsfruktmousse toppad med passionsfruktskärnor, maränger, kakor och mynta.
- Enkla cake pops
- Färskostbollar med grönkål
- En 2 l glassförpackning på ett fat, kalasdekorerad med små mini donuts, ljus, frukt- och godisspett.
- Karamelliserad lökdipp
Kommentarer
(45)ICA-köket
Hej! Till er som kommenterat att frostingen blir lös. Vi har märkt att Philadelphia färskost är den som passar bäst att vispa till frosting, den går bäst att spritsa och blir inte rinnig om den står i rumstemperatur på t ex ett kalas. ICA Basic färskost håller även den ganska bra. Lycka till med bakningen. Hälsningar Ulrika
E
Emelie
Tips till er som har problem med rinnig frosting: Vispa smöret och florsockret först, det ska se smuligt ut. Sedan vispa i färskosten.
E
Embla
Jätte lätta att göra och jag tillsatte en citron i smeten för extra smak. Frostingen var gudomligt god! Sen hackade jag nonstop och doppade cupcaksen så dom blev färgglada och fick en hint av choklad 😊
A
Anna
Roligt att baka och gott
M
Maria
Gott recept!🌟🩷🥰💐🤩🎄
L
Lena
Supergott! Det blev 12 halvstora mättande muffins för oss, med hallon som god garnityr. Var goda även den 3:e dagen.
P
Petra
Enkelt för 9 åringen att göra och ljuvligt goda, vi hade citronarom i både muffins och frosting
L
Leo
bra fina muffins och supergod frosting! jag hade i några matskedar jordnötssmör, min sambo slickar skålen i skrivande stund.
M
Madelene
Fantastiskt recept, blir en fast smet precis som man vill ha till muffins så de blir höga och inte flyter ut. Perfekt om man vill röra i bär/choklad eller liknande utan att det hamnar på botten. Baserat på tidigare kommentarer så gjorde jag en 1 1/2 sats smet. Det blev 18 st "normalstora" muffins. De blev perfekta 👌 frostingen vispar jag med elvisp, är den lös kan man blanda i mer mjukt smör och sedan ställa in i kylskåpet. Nya go-to receptet för cup cakes
J
Jenny
Otroligt rinnig frosting, fel på måtten??
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.