Cupcakes

300
8
Cupcakes

Vem älskar inte cupcakes? Nuförtiden är de ofta små och söta, men i början på 2000-talet var det den amerikanska muffinsstorleken som gällde, ju större desto bättre. Så i detta recept finns inga begränsningar, vare sig i frosting eller dekoration. Låt kreativiteten flöda!

Skriv ut
Cupcakes

Ingredienser

8-10 stora
100 g
rumsvarmt smör
2 dl
strösocker
2
ägg
2.5 dl
vetemjöl (2 1/2 dl motsvarar 150 g)
2 tsk
bakpulver
0.5 dl
mjölk
8 - 10
stora muffinsformar (à ca 2 dl)

Frosting

50 g
rumsvarmt smör
4 dl
florsocker
1 msk
vaniljsocker
150 g
färskost (23 %)
-
ev hushållsfärg

Dekoration

färska bär
silverkulor, strössel
krossade kakor

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, mjölk och färskost.

Under 60 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

300

Kommentarer

Jenny maria

8/23/2020

Beskrivningen av hur man gör frostingen är inte bra. När jag vispade ingredienserna med elvisp så skar sig frostingen, bara att börja om tyvärr. 😭 I andra recept jag kollat upp står det att man rör smör och socker krämigt, SEN har man i färskosten. Det fungerar säkerligen mycket bättre.

Mimoza

8/21/2020

Frostingen tål inte flera timmars rumstemperatur, inte så lämpligt för kalas alltså. Letar efter nytt recept, vill ju inte att fina mönster ska gå till spillo!

Ida

5/28/2020

Kan man byta ut den lilla skvätten mjölk till vatten istället? Tack på förhand ☀️

Redaktionen ICAse

5/28/2020

Hej Ida! Det är inget vi har provat men kan inte se varför det inte skulle funka. Gräddfil/grädde/crème fraiche går dock bra. :) Lycka till med bakningen! Hälsningar Elina

Testa liknande recept