Morotsgranité med citron

Överraska med en morotsglass, en isig granité på sockerlag och morötter. För att få rätt konsistens på granitén så krävs lite pyssel innan resultatet blir lite grövre iskristaller fyllda av smak. Serveras direkt från frysen som avslutning på maten eller mellan två rätter för att friska upp smaklökarna.

Ingredienser

6 portioner

2 morötter (2 morötter motsvarar ca 150 g)

finrivet skal av 1 citron

3 dl vatten

1 dl socker

1 msk färskpressad citronsaft

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ansa, skala och skiva morötterna.

Tvätta och riv det yttersta av skalet på citronen.

Koka upp vatten och socker tillsammans med morötterna.

Mixa sockerlag och morötter slätt i en blender. Tillsätt citronskal och citronsaft. Häll upp i en vid bunke och låt svalna.

Frys bunken med lagen först ca 2 timmar. Skrapa sedan upp ytan och kanten med en gaffel varannan timme till den har sorbetkonsistens. När den är helt skrapad fyll upp små glas med granitén och servera genast.

02:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi285 KJ / 68 kCal

Fett0.1 g

Salt0.02 g

Kolhydrater16 g

Protein0.2 g

Testa liknande recept

Kvargmousse med hallongranité
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hallonsorbet
Betyg 4.3 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sorbet à la rose
Betyg 2.4 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rabarbersorbet med kanelkaramell
Betyg 4.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Espresso Sorbetto
Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chokladglass och havtornssorbet
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Glass Laktosfri glass Vegansk glass Mango sorbet Fryst mango Fryst efterrätt

Morotsgranité med citron

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept