Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Enkel

Morotsbullar med potatisgratäng och bönsallad

Färdiga morotsbullar och potatisgratäng är smarta genvägar till en god middag. Så finns det lite tid över för att lägga krut på en rejäl sallad med allt från brytbönor, cannellinbönor och flera olika salladssorter. En fetaostcrème med basilika svänger du också snabbt ihop och så är middagen klar.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Stek de frysta morotsbullarna i lite olja på medelvärme ca 20 minuter (eller värm i ugn i 225°C, ca 15 minuter). Kontrollera att morotsbullarna är genomvarma.
  2. Lägg den färdiga potatisgratängen i en form och värm i ugn 200°C, ca 20 minuter. 
  3. Fetaostcrème: Smula fetaosten och blanda med crème fraiche. Hacka basilikan och rör ner i ostcrèmen. Smaka av med salt och peppar. 
  4. Bönsallad: Ansa haricots verts och koka i 3 minuter. Häll av spadet på cannellinibönorna och spola i kallt vatten. Strimla hjärtsalladen och blanda med ruccola, mangoldskott, haricots verts och bönorna. 
  5. Rör ihop olja, vinäger, salt och peppar till en vinägrett. Vänd runt salladen med vinägretten.
  6. Servera morotsbullarna med potatisgratäng, fetaostcrème och bönsalladen.

För alla

Läs noga innehållet på potatisgratängen och morotsbullarna.
Fri från gluten.
Innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 400 g morotsbulle
  • olja (till stekning)
  • 800 g potatisgratäng
Fetaostcrème
  • 150 g fetaost
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1/2 kruka basilika
Bönsallad
  • 150 g haricots verts
  • 380 g kokta cannellinibönor
  • 1 hjärtsallad
  • 65 g ruccola
  • 65 g röda mangoldskott
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 4060 kJ / 970 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept