UNDER 30 MIN | Medel

Morotsbollar med mandel, kardemumma och citron

(9)

Dadlar och mandlar mixas till saftiga morotsbollar och man vill smaka redan när doften av kardemumma och citron sprider sig i köket. Morotsbollarna är perfekta som mellanmål när barnen kommer hem från skolan, eller när du vill ha något gott efter middagen.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för ca 20 st portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Mixa alla ingredienser utom kokosen i en matberedare. Smaksätt med några droppar citronsaft.
  2. Rulla smeten till runda bollar
  3. Rulla bollarna i kokosen.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsberäkningen är per boll.

Ingredienser

Portioner: ca 20 st
  • 2 dl finrivna morötter
  • 100 g hela skalade mandlar (ca 1,5 dl för 20 bollar)
  • 100 g urkärnade dadlar (ca 12 st för 20 bollar)
  • 1 tsk malen kardemumma
  • 1/2 citron (rivet skal och några droppar saft )
  • ca 1 dl kokosflingor

Näringsvärde
Per portion

Energi 248 kJ / 59 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Morotsbollar med kardemumma
ÖVER 60 MIN

Raw semla
UNDER 15 MIN

Morotskakssmoothie
UNDER 45 MIN

Idas wok
Visa recept med:
Fika Citron Nyttig Frukt Glutenfri