Citron- och honungsmarinerad fänkål och zucchini

Finstrimlad fänkål och zucchini i pigg citronmarinad. Ett snabbt grönsakstillbehör som landar bra på tallriken bredvid både fisk, kött och kyckling. En skön sallad som håller sig i 2-3 dagar i kylskåp.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Ansa och skiva fänkålen så tunt som möjligt, gärna på mandolin eller med hjälp av en osthyvel. Ansa och skiva zucchinin med osthyvel.
Skölj citronen, riv det yttersta av skalet och pressa den. Blanda citronskalet med -saft, honung och olivolja.
Vänd ner grönsakerna i dressingen. Smaksätt med salt och peppar.
Smakar som bäst i 2-3 dagar, förvaras i kylskåp.
Till servering: Servera gärna med skivade plommontomater.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 8

2 fänkål
1 zucchini
1/2 citron
2 tsk flytande honung
4 msk olivolja
salt och svartpeppar

Till servering

skivade miniplommontomater

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 129 kJ / 31 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion