Morot- och ärtsallad med lime och mynta

Name: Morot- och ärtsallad med lime och mynta
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 dl gröna ärtor; ca 400 g morötter; 150 g sockerärtor; 1 kruka mynta; 1 lime , 2 msk saft; 165 ml kokosmjölk; 2 msk sweet chilisås

Under 30 min 7 ingredienser Medel

En sallad fullmatad med godsaker. Krispiga morötter, sockerärtor och gröna ärtor får fint sällskap av mynta, lime, sweet chilisås och kokosmjölk i salladsskålen. Härlig sallad som både är lätt att göra och lätt att äta.

Ingredienser

8 portioner

2 dl gröna ärtor

ca 400 g morötter

150 g sockerärtor

1 kruka mynta

1 lime , 2 msk saft

165 ml kokosmjölk

2 msk sweet chilisås

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina ärterna.

Skala och hyvla morötterna med en mandolin eller med en osthyvel. Strimla sockerärterna. Plocka bladen från myntan. Pressa limen.

Blanda limesaft, kokosmjölk, chilisås och mynta.

Blanda ärter, morötter och sockerärter med limedressingen.

Smakar som bäst i 2-3 dagar, förvaras i kylskåp.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi397 KJ / 95 kCal

Fett5 g

Salt0.2 g

Kolhydrater8 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Ärtlasagne med tomater och ricotta
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citron- och honungsmarinerad fänkål och zucchini
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spagetti med ärtpesto och smulad fetaost
Betyg 2.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Banan med jordnötter och riven choklad
Betyg 3.6 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Laxburgare med dill och ärtdressing
Betyg 3.3 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Frittata med rotfrukter oregano och fetaost
Betyg 3.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Morot biffar Morot sallad Morotsfrallor Nyttig vegetarisk mat Vegan hamburgare Sallad med mynta

Morot- och ärtsallad med lime och mynta

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept