Mormors ryska sill

Mormors ryska sill är en sillröra med rödbetor, smörgåsgurka och röd lök som passar ditt julbord som hand i handske. Sillröran blir krämig och håller ihop med hjälp av gräddfil. Sillfiléerna ger den härliga sältan till röran.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2003

Ingredienser
10 portioner
6 filéer fet salt islandssill från tunna eller urvattnad inläggningssill (6 filéer salt sill motsvarar 2 burkar urvattnad inläggningssill à 420 g)
strösocker
ca 300 g inlagda rödbetor
300 g smörgåsgurka eller ättiksgurka
2 rödlökar
3 - 3 1/2 dl gräddfil
Gör så här
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Estnisk rödbetssallad
- Rödbetsraka med ryskt pålägg
- Klassisk rysk entré
- Sill á la russe
- Blinier
- Ryska gnocchi med lufttorkad skinka
Kommentar
1 stMarlene
Skall vara saltgurka och inget annat för att få det genuint ryska.