Mormor Irenes kalkonsås

Betyg 3.5 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Mormor Irenes kalkonsås
Under 30 min8 ingredienser Medel

Kalkon är en festlig rätt som räcker till många och passar vid alla tillfällen. Laga till en riktigt smaskig sås till kalkonen. Genom att använda skyn från kalkonen, och tillsätta lite vin, portvin och grädde får du en len och krämig succésås!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2012

Mormor Irenes kalkonsås

Ingredienser

8 portioner
4 dl silad sky från kalkonen
2 dl torrt vitt vin
1/2 dl portvin
2 dl vispgrädde
1 tsk kinesisk soja
1 msk majsstärkelse (Maizena)
salt
peppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:04:00
00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st
  • L

    Lina

    Kan man göra på någon buljong om man inte kör hel kalkon utan fileer?

    ICA-köket

    Hej Lina! Prova med kycklingbuljong från tärning eller fond. Jag tror det funkar fint. Vänliga hälsningar Leif

  • C

    Christina

    Mycket god sås

  • A

    Avvai

    Kan man ta något annat istället för portvin?

    ICA-köket

    Hej Avvai! Du kan prova att klicka i 1-2 tsk gelé (typ svart vinbär) kan fungera som ersättning, smaka av såsen! Plus lite vatten. För det man vill med portvinet är att tillföra såsen lite sötma (och smak). Lycka till! Hälsningar Michelle

Testa liknande recept

  • Amerikansk kalkon med stuffing
    Betyg 4 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Kalkonfilé i ugn med salsicciafärs och apelsin
    Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Baconlindad kalkon med champinjonsås
    Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Baconlindad kalkon med rostade rotfrukter
    Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pasta pronto di pollo
    Betyg 3.4 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
KalkonTonfisksås receptGräddeSås till kalkonKokt blomkålMango sås