Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Avancerad

Mördegstårta med Ballerina

Kan det blir för mycket Ballerina? Nej, säger vi! Överraska med den här tårtan som ser ut som en Ballerina, dekoreras med Ballerina och har en fyllning med Ballerina.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 10-12 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Mördeg: Arbeta snabbt ihop ingredienserna till degen och ställ sedan in den i kylen ca 30 min.
  3. Kavla ut degen ca 1/2 cm tjock på bakplåtspapper.
  4. Använd en bakform eller stor skål och stansa ut 2 bottnar, ca 24 cm i diameter (för 10-12 port). Använd en mindre form eller skål och stansa ut ett hål i mitten.
  5. För försiktigt över pappret med botten till en plåt och grädda mitt i ugnen i ca 12 min.
  6. Låt bottnarna kallna helt innan fyllningen spritas på.
  7. Fyllning: Blanda färskost och florsocker.
  8. Vispa grädden och vänd ner i färskostblandningen.
  9. Krossa Ballerinakakorna och blanda ner i fyllningen.
  10. Häll fyllningen i en spritspåse. Lägg ena botten på ett fat och spritsa på fyllningen. Lägg på den andra botten och spritsa på resterande fyllning.
  11. Garnering: Dekorera tårta med bitar av kakorna och vanliga Chokladbollar, chokladbitar, kaksmulor, strössel och ev. ätbara blommor.

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat per bit på 10 bitar exkl garnering.

Recept och bild i samarbete med Göteborgskex.

Ingredienser

Portioner: 10-12
Mördeg
  • 200 g smör
  • 4 dl vetemjöl
  • 4 msk kakao
  • 1 dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 äggula
Ballerinafyllning
  • 300 g färskost
  • 1 1/2 dl florsocker
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 paket Ballerina (gärna med chokladbollssmak, à 190 g)
Garnering
  • Ballerina + kaksmulor
  • bitar av chokladbollar (se länk under steg 11)
  • chokladbitar
  • strössel
  • ev ätbara blommor
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2541 kJ / 607 kCal