Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Mojo rojo-potatis

Mojo rojo är en vitlökskryddig röd sås med paprika, här serverad till saltkokt färskpotatis. Lätt att laga – bara mixa ihop vitlök, bröd, salt, paprikapulver, olivolja och vinäger. Perfekt tillbehör till grillad entrecôte med sparris och sallad.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Borsta, skölj och koka potatisen i saltat vatten.
  2. Skär bort kanterna på brödet. Skala och mixa vitlök med bröd, salt, paprikapulver och paprikor. Mixa försiktigt i olivoljan och smaka av med vinäger, salt och peppar.
  3. Blanda potatisen med paprikaröran.
  4. Servera med grillad entrecote, grillad sparris och sallad.

För alla

Rätten är fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör mjölkprotein: använd bröd utan mjölk.

Ingredienser

Portioner: 6
  • 1 1/2 kg färskpotatis
  • 2 skivor vitt bröd
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk rökt paprikapulver (eller vanligt)
  • 2 grillade paprikor
  • 2 dl olivolja
  • 1 1/2 msk rödvinsvinäger
  • peppar
Till servering
  • entrecôte
  • sparris
  • sallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3192 kJ / 763 kCal