Mojo rojo-potatis

6
0
Mojo rojo-potatis

Mojo rojo är en vitlökskryddig röd sås med paprika, här serverad till saltkokt färskpotatis. Lätt att laga – bara mixa ihop vitlök, bröd, salt, paprikapulver, olivolja och vinäger. Perfekt tillbehör till grillad entrecôte med sparris och sallad.

Mojo rojo-potatis

Ingredienser

6 portioner
1 1/2 kg färskpotatis
2 skivor vitt bröd
2 vitlöksklyftor
1 tsk salt
2 tsk rökt paprikapulver (eller vanligt)
2 grillade paprikor
2 dl olivolja
1 1/2 msk rödvinsvinäger
peppar

Till servering

entrecôte
sparris
sallad

För alla

Rätten är fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör mjölkprotein: använd bröd utan mjölk.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 3192 KJ / 763 kCal
Fett 479 g
Kolhydrater 480 g
Protein 322 g
Läs mer om näringsvärden