Primörsallad med kokos, curry och kycklingfilé i naanbröd
![Primörsallad med kokos, curry och kycklingfilé i naanbröd](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_63740/cf_259/primorsallad_med_kokos__curry_och_kycklingfilé_i_naanbrod.jpg)
Primörer som färskpotatis, morötter och sparris är fina att grilla i folie. Här i en enkel, currydressing med kokosmjölk, koriander, lime och sambal oelek. Perfekt till middag med sallad och grillad kyckling i indiskt naan.
![Primörsallad med kokos, curry och kycklingfilé i naanbröd](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_63740/cf_259/primorsallad_med_kokos__curry_och_kycklingfilé_i_naanbrod.jpg)
Ingredienser
4 portioner
12 färskpotatisar
1 knippe späda morötter
8 gröna sparrisar
flingsalt
peppar
Dressing
1/2 dl kokos
250 ml krämig kokosmjölk
2 tsk curry
1 msk mango chutney
1 tsk sambal oelek
4 salladslökar
pressad saft från 1 lime
flingsalt
peppar
Till servering
grillad delad kycklingfilé
naanbröd
färsk koriander
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Kycklinggryta kyckling Mangochutny paprika
Eva-louise
2024-01-04