Mockarutor

1256
43
Mockarutor

Klassiska mockarutor med kokos bakas i långpanna och blir alltid saftiga och goda. När kakan svalnat täcks den med chokladglasyr och till sist strös kokos över. Saftiga chokladrutor som alltid uppskattas till fikat.

Mockarutor

Ingredienser

30 bitar

Kaka

4 dl vetemjöl (4 dl motsvarar 240 g)
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
2 dl starkt kaffe eller vatten
200 g smör eller margarin
5 ägg
4 dl strösocker
1 msk vaniljsocker

Glasyr

3 1/2 dl florsocker
2 msk kakao
60 g smör eller margarin (60 g motsvarar 3-4 msk)
2 - 3 msk kallt starkt kaffe

Garnering

ca 2 dl riven kokos

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt vetemjöl mot glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt margarin.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt ut smör mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ. Detta leder till en halvering av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1256

Kommentarer

Maud

2022-05-09

Ska omedelbart pröva! 🎀

Lina

2022-01-23

Blev hur bra som helst. Dock fick kakan vara inne lite längre i ugnen för att bli fast men blev ett bra resultat ändå. Rekommenderar!

Paula

2022-01-19

Jag använder halva mängden vatten i smeten och kör den ca 25 min i ugnen. Vi har en mindre plåt, tror den är 20x35. Den funkar väldigt bra och kakan blir hög och fluffig. Glasyren blir jättegod men man får vara snabb med att smeta ut den. Jag varierar kaffet beroende på hur många barn som ska äta, men oftast tar jag 2 msk. Det är ett favoritrecept här hemma.

Näringsvärde per portion

Energi 856 KJ / 205 kCal
Fett 10.1 g
Salt 0.23 g
Kolhydrater 25.2 g
Protein 2.5 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Kärleksmums
Chokladmuffins
Enkel jorgubbstårta
Påsktårta med hallon
Hallontårta