Chokladrutor med glasyr och kokos

Chokladrutor, mockarutor och kärleksmums - kärt barn har många namn. Dessa chokladrutor med glasyr och kokos är perfekt att bjuda på till fikastunden eller kalaset.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 30 rutor portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 200°C.
Smält matfettet i en kastrull eller i en skål i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W) ca 1 min.
Tillsätt mjölken och låt blandningen svalna. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt, gärna med elvisp. Blanda mjölet med kakao och bakpulver. Vänd ner mjöl- och matfettsblandningen i äggpöset och rör till en jämn smet.
Häll smeten i en väl smord långpanna, ca 30 x 40 cm (för 30 rutor). Grädda mitt i ugnen i ca 15 min. Låt kakan kallna.
Glasyr och garnering: Smält matfettet till glasyren i en kastrull eller i en skål i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W) ca 30 sek. Tillsätt florsockret och späd med vattnet. Rör till en jämn och slät glasyr. Bred glasyren på den kalla kakan och strö över rikligt med kokos.
Skär kakan i rutor. Lägg chokladrutorna i en burk med lock.

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt matfett och byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Näringsvärdet är beräknat per ruta för 30 rutor.

Ingredienser

Portioner: 30 rutor

150 g smör eller margarin
2 dl mjölk
6 ägg
4 dl socker
1 msk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 msk kakao
1 msk bakpulver

Glasyr

50 g smör eller margarin
4 dl florsocker med chokladsmak
3 msk vatten

Garnering

riven kokos

Näringsvärde
Per portion

Energi 801 kJ / 191 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion