Mjuk pepparkaka med lingon

Betyg 3.4 av 5.
45 personer har röstat
13
Mjuk pepparkaka med lingon

Mjuk pepparkaka med lingon hör julen till. Passa på att baka en saftig och sagolik variant med ägg men utan bakpulver till julbaket. Perfekt till både adventsfika och glöggmingel!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2019

Mjuk pepparkaka med lingon

Ingredienser

10-12 portioner
3 1/2 dl  strösocker
4 dl  vetemjöl (4 dl motsvarar 240 g)
1 tsk  salt
1 tsk  malen ingefära
1 tsk  malen kryddnejlika
1 msk  kanel
1 1/2 dl  frysta eller färska lingon
1 msk  florsocker
2 1/2 dl  neutral rapsolja
5   ägg
smör (till formen)
ströbröd (till formen)

Till servering

vispad grädde
florsocker (till garnering)

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör eller olja. Välj laktosfri vispgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt margarin eller olja. Byt grädde mot mjölkproteinfri vispbar ersättningsprodukt.

Näringsvärdet är beräknat per styck på 10 bitar exkl. serveringsförslag.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
45 personer har röstat

Kommentarer

Är det inte bakpulver i kakan???

Ingrid

2023-12-10

Bakade denna mjölk-, ägg- och glutenfri. Min dotter älskar den! Men den kräver lång tid i ugnen. Min blev väldigt kladdig, men hon äter den som paj!

Christel

2023-12-07

Blev inte klar ens efter 90 minuter. Slöseri med tid, energi och ingredienser. Fick kasta kakan!

Carina

2021-12-22

Näringsvärde per portion

Energi1952 KJ / 466 kCal
Fett27 g
Salt0.8 g
Kolhydrater50 g
Protein6 g

Testa liknande recept

Mjuk pepparkaka i långpanna med frosting
Betyg 4.5 av 5.
145 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mjuk pepparkaka med apelsin och glasyr
Betyg 3.1 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pepparkaksrulle med lingon
Betyg 2.8 av 5.
52 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mjuk pepparkaka med glasyr
Betyg 2.8 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Blodapelsin- och vallmokaka
Betyg 4.9 av 5.
19 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mormors mjuka pepparkaka
Betyg 3.4 av 5.
1148 personer har röstat
Under 60 min att tillaga