Mormors mjuka pepparkaka

Name: Mormors mjuka pepparkaka
Total time: 60 min
Yield: 1 kaka
Ingredients: smör + ströbröd till formen; 3 dl vetemjöl; 1 1/2 dl strösocker; 1 tsk kanel; 1 tsk malda nejlikor; 1 tsk malen ingefära; 1 tsk bikarbonat; 100 g smör; 1 dl grädde; 1 dl mjölk; 1/2 dl sirap; 2 msk lingonsylt

Under 60 min 12 ingredienser Enkel

Ett fantastiskt recept på oemotståndligt saftig mjuk pepparkaka, perfekt att servera runt jul. Du gör kakan av bland annat mjöl, kanel, nejlikor, smör och grädde. Det är alltså en gammaldags brun pepparkaka. Utsökt fikabröd till kaffet, mums!

Ingredienser

1 kaka

smör + ströbröd till formen

3 dl vetemjöl

1 1/2 dl strösocker

1 tsk kanel

1 tsk malda nejlikor

1 tsk malen ingefära

1 tsk bikarbonat

100 g smör

1 dl grädde

1 dl mjölk

1/2 dl sirap

2 msk lingonsylt

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj och bröa en rund eller avlång brödform, ca 1,5 liter (för 1 kaka).

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

Smält smöret. Rör ner smöret och resten av ingredienserna. Ska inte vispas, endast röras om så att allt blandas väl. Häll smeten i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 40-45 minuter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Väldigt god o saftig . Tog lite extra av alla kryddor då jag gillar när det smakar kryddigt .

Ulrika

2024-06-06

Den godaste kaka jag någonsin åstadkommit. Hade ingen grädde hemma så använde créme fraîches istället. Tack mormor.

Ann-sofie

2024-01-15

Så god! Den blir vääldigt mjuk och saftig!

Rebecca

2024-01-07

Näringsvärde per portion

Energi928 KJ / 222 kCal

Fett11 g

Salt0.28 g

Kolhydrater29 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Mjuk pepparkaka med gräddfil

Mjuk pepparkaka i långpanna med frosting

Chokladkaka med pepparkakssmak

Pepparkaksrulltårta med lingondipp

Mjuk pepparkaka med brynt smörkräm

Johans julmumma

Mjuk pepparkaka Kanelkaka Julfika Pepparkakor med grädde Baka grädde Adventkaka