Mormors mjuka pepparkaka

Betyg 3.4 av 5.
1151 personer har röstat
69
Mormors mjuka pepparkaka

Ett fantastiskt recept på oemotståndligt saftig mjuk pepparkaka, perfekt att servera runt jul. Du gör kakan av bland annat mjöl, kanel, nejlikor, smör och grädde. Det är alltså en gammaldags brun pepparkaka. Utsökt fikabröd till kaffet, mums!

Mormors mjuka pepparkaka

Ingredienser

1 kaka
smör + ströbröd till formen
3 dl  vetemjöl
1 1/2 dl  strösocker
1 tsk  kanel
1 tsk  malda nejlikor
1 tsk  malen ingefära
1 tsk  bikarbonat
100 g  smör
1 dl  grädde
1 dl  mjölk
1/2 dl  sirap
2 msk  lingonsylt

För alla

Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör, grädde och mjölk mot mjölkproteinfria alternativ.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt ut smör mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ. Detta leder till en halvering av klimatpåverkan från maträtten.

Näringsvärdet är beräknat på 12 portioner.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
1151 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt god o saftig . Tog lite extra av alla kryddor då jag gillar när det smakar kryddigt .

Ulrika

2024-06-06

Den godaste kaka jag någonsin åstadkommit. Hade ingen grädde hemma så använde créme fraîches istället. Tack mormor.

Ann-sofie

2024-01-15

Så god! Den blir vääldigt mjuk och saftig!

Rebecca

2024-01-07

Näringsvärde per portion

Energi928 KJ / 222 kCal
Fett11 g
Salt0.28 g
Kolhydrater29 g
Protein2 g

Testa liknande recept

Mjuk pepparkaka med gräddfil
Betyg 3 av 5.
289 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Mjuk pepparkaka i långpanna med frosting
Betyg 4.5 av 5.
147 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mjuk pepparkaka med brynt smörkräm
Betyg 4.3 av 5.
39 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Engelska pepparkakor
Betyg 3.4 av 5.
52 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chokladkaka med pepparkakssmak
Betyg 4 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Skurna pepparkakor
Betyg 4.4 av 5.
21 personer har röstat
Över 60 min att tillaga