Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

60 MIN | Enkel

Mormors mjuka pepparkaka

Ett fantastiskt recept på oemotståndlig mjuk pepparkaka perfekt att servera runt jul. Du gör kakan av bland annat mjöl, kanel, nejlikor, bikarbonat, smör och grädde. Utsökt fikabröd till kaffet!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 1 kaka portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Smörj och bröa en rund eller avlång brödform, ca 1,5 liter (för 1 kaka).
  3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Smält smöret. Rör ner smöret och resten av ingredienserna. Ska inte vispas, endast röras om så att allt blandas väl. Häll smeten i formen.
  4. Grädda i nedre delen av ugnen 40-45 minuter.

För alla

Innehåller gluten.
Fri från ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett, laktosfri grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör, grädde och mjölk mot mjölkproteinfria alternativ.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt ut smör mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ. Detta leder till en halvering av klimatpåverkan från maträtten.

Näringsvärdet är beräknat på 12 portioner.

Ingredienser

Portioner: 1 kaka
  • smör + ströbröd till formen
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk malda nejlikor
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1 tsk bikarbonat
  • 100 g smör
  • 1 dl grädde
  • 1 dl mjölk
  • 1/2 dl sirap
  • 2 msk lingonsylt
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 928 kJ / 222 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept