Mjuk pepparkaka med gräddfil

Name: Mjuk pepparkaka med gräddfil
Total time: 60 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: matfett till formen; ströbröd till formen; 100 g smör eller margarin; 2 ägg; 2 dl strösocker; 1 1/2 dl gräddfil; 1 1/2 tsk mald ingefära; 1 1/2 tsk malda nejlikor; 2 tsk mald kanel; 3 dl vetemjöl (3 dl motsvarar 180 g); 2 tsk bakpulver; 2 dl vispgrädde; 1 1/2 dl lingonsylt (gärna rårörd lingonsylt)

Under 60 min 13 ingredienser Medel

Mjuk pepparkaka med gräddfil är en enkel och saftig kaka att baka till jul. Den mjuka pepparkakan får sin juliga smak av gräddfil, nejlika, kanel och ingefära. Servera med lingongrädde!

Ingredienser

8 bitar

matfett till formen

ströbröd till formen

100 g smör eller margarin

2 ägg

2 dl strösocker

1 1/2 dl gräddfil

1 1/2 tsk mald ingefära

1 1/2 tsk malda nejlikor

2 tsk mald kanel

3 dl vetemjöl (3 dl motsvarar 180 g)

2 tsk bakpulver

Till servering

2 dl vispgrädde

1 1/2 dl lingonsylt (gärna rårörd lingonsylt)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175˚C.

Smörj och bröa en bakform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 8 bitar).

Smält matfettet och låt det svalna.

Vispa ägg och socker poröst. Rör ner gräddfil, matfettet, kryddorna och mjölet blandat med bakpulvret. Häll smeten i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 minuter eller tills kakan känns torr.

00:35:00

Låt kakan stå i formen på ett galler ca 5 minuter innan kanten på formen lossas.

00:05:00

Till servering: Servera gärna med vispad grädde blandad med lingonsylt.

Tips

Om kakan ska frysas så skär den i bitar innan. Lätt att ta fram så många bitar som går åt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Måna
25 dec. 2025
Supergod 👍😋 La till 1.5 tesked kardemumma åxå.
Tiina
14 nov. 2024
Gillar receptet.god.
Maria
10 dec. 2016
Mycket god men jag var tvungen att grädda den 45 min instället för 35 min så kanske varierar pga vad man har för ugn.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1772 KJ / 424 kCal

Fett26 g

Salt0.36 g

Kolhydrater43 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Mjuk pepparkaka med lingon
Betyg 3.4 av 5.1226 personer har röstat
Receptet har 101 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Mjuk pepparkaka med lingon

Pepparkaksrulltårta med lingondipp
Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pepparkaksrulltårta med lingondipp

Svartvinbärsglögg
Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Svartvinbärsglögg

Kryddte
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddte

Kryddig päronpaj
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddig päronpaj

Pepparkaksrulltårta med färskost och lingon
Betyg 3.5 av 5.80 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pepparkaksrulltårta med färskost och lingon

Mjuk pepparkaka Kanel Mjukt och gott Kanel kaka Julfika Kaka gräddfil