Mjuk pepparkaka med gräddfil

Name: Mjuk pepparkaka med gräddfil
Total time: 60 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: matfett till formen; ströbröd till formen; 100 g smör eller margarin; 2 ägg; 2 dl strösocker; 1 1/2 dl gräddfil; 1 1/2 tsk mald ingefära; 1 1/2 tsk malda nejlikor; 2 tsk mald kanel; 3 dl vetemjöl (3 dl motsvarar 180 g); 2 tsk bakpulver; 2 dl vispgrädde; 1 1/2 dl lingonsylt (gärna rårörd lingonsylt)

Under 60 min 13 ingredienser Medel

Mjuk pepparkaka med gräddfil är en enkel och saftig kaka att baka till jul. Den mjuka pepparkakan får sin juliga smak av gräddfil, nejlika, kanel och ingefära. Servera med lingongrädde!

Ingredienser

8 bitar

matfett till formen

ströbröd till formen

100 g smör eller margarin

2 ägg

2 dl strösocker

1 1/2 dl gräddfil

1 1/2 tsk mald ingefära

1 1/2 tsk malda nejlikor

2 tsk mald kanel

3 dl vetemjöl (3 dl motsvarar 180 g)

2 tsk bakpulver

Till servering

2 dl vispgrädde

1 1/2 dl lingonsylt (gärna rårörd lingonsylt)

För alla

Kakan innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjölet mot glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd matfett och gräddfil utan laktos. Servera med laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut gräddfilen mot Sour Supreme (innehåller soja). Servera med mjölkfritt vispbart gräddalternativ.

Näringberäkningen är beräknad per bit utan serveringsförslag.