Mjuk pepparkaka med lingon

Betyg 3.4 av 5.1187 personer har röstat
Receptet har 84 kommentarer
Mjuk pepparkaka med lingon
Under 60 min12 ingredienser Enkel

Ett fantastiskt recept på oemotståndligt saftig mjuk pepparkaka, perfekt att servera runt jul. Du gör kakan av bland annat mjöl, kanel, nejlikor, smör och grädde. Det är alltså en gammaldags brun pepparkaka, mormors mjuka pepparkaka så att säga. Utsökt fikabröd till kaffet, mums!

Mjuk pepparkaka med lingon

Ingredienser

1 st
smör + ströbröd till formen
3 dl vetemjöl
1 1/2 dl strösocker
1 tsk kanel
1 tsk malda nejlikor
1 tsk malen ingefära
1 tsk bikarbonat
100 g smör
1 dl grädde
1 dl mjölk
1/2 dl sirap
2 msk lingonsylt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:40:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

84 st

  • Jättegod kaka på alla sätt, kryddig och saftig med perfekt konsistens. (Med tanke på en del andra kommentarer, så förstås kollar jag alltid först med en trästicka ifall kakan är klar eller den behöver några minuter till.)

    Agneta

  • Tips att byta ut till farinsocker eller muskovado socker. Bytte ut mjölk till gräddfil också.. upplevde den lite smulig när man åt den när den var nybakad. Ställde den i kylskåpet sedan och då "satt" den sig fint och står nu i skåpet och är inte ett dugg smulig! Och saftig!

    Madeleine

  • Kan man byta ut mjölet mot glutenfritt mjöl?

    Annika

  • Hej. Om man har pepparkakskrydda i stället , hur mkt skall man då ha i. Linda

    Linda

    Hej Linda! Då skulle jag ta 3 tsk. Lycka till! Hälsningar Niclas

    ICA-köket

  • Ska det verkligen inte vara ägg i denna kaka?

    Liselotte maria

    Hej Liselotte! Nix, inga ägg i det här receptet. Hälsningar Niclas

    ICA-köket

  • Jag använde 2 dl grädde ist för mjölk lite extra kanel och farinsocker ist för strösocker. OJJ va god den blev, kommer göra många gånger nu till jul

    Saga

  • Det här receptet måste ha ändrats? Vill minnas att det var med filmjölk och utan sirap tidigare och blev då saftig och god. Den här kakan blev en smulig katastrof nu tyvärr.

    Caroline

    Hej Caroline! Kan det vara det här receptet du gjort tidigare? https://www.ica.se/recept/mjuk-pepparkaka-med-graddfil-715493/ För det är som du beskriver det! Vänliga hälsningar Tove

    ICA-köket

  • Blev jättegod. Lätt recept..perfekt

    Johanna

  • Smakade för mycket nejlika

    Camilla

  • Ska det inte vara ägg i? Ramlade helt isär.

    Aira

    Hej Aira! Tråkigt att den blev smulig! Det ska inte vara något ägg i den här kakan. Det är viktigt att smöret och resten av ingredienserna bara rörs ihop inte vispas, för då är det risk att den blir smulig. Hälsningar Niclas

    ICA-köket

Näringsvärde per st

Näringsvärdet är beräknat på en hel kaka.
Energi10874 KJ / 2599 kCal
Fett129 g
Salt3.2 g
Kolhydrater336 g
Protein21 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Mjuk pepparkaka med gräddfil
    Betyg 3 av 5.292 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chokladkaka med pepparkakssmak
    Betyg 4.1 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Mjuk pepparkaka med apelsin och glasyr
    Betyg 3.1 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pepparkaksmuffins
    Betyg 3.6 av 5.104 personer har röstat
    Receptet har 23 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Mjuk pepparkakaKanelkakaJulfikaPepparkakor med gräddeBaka gräddeAdventkaka