Mixed grill med rostad potatis och tzatziki

5
0
Mixed grill med rostad potatis och tzatziki

Bjud hela familjen på mixed grill. Det gör du med allt från babyback-ribs i härlig BBQ-glaze, stekt korv, och bind ihop smakerna med ugnsrostad potatis, broccoli och en krämig matyoghurt med smak av vitlök. Mixed grill kan du göra i ugnen eller på grillen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2021

Mixed grill med rostad potatis och tzatziki

Ingredienser

4 portioner
900 g delikatesspotatis
250 g broccoli
1/2 msk olja
salt
peppar
475 g baby back ribs med medförljande BBQ-glaze
400 g bockwurst
1/2 msk olja
1 vitlöksklyfta
2 dl matyoghurt
1 gurka

För alla

Kontrollera noga innehållet i BBQ-glazen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 3228 KJ / 769 kCal
Fett 42 g
Salt 4 g
Kolhydrater 54 g
Protein 40 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden