Mixed grill med rostad potatis och tzatziki
Bjud hela familjen på mixed grill. Det gör du med allt från babyback-ribs i härlig BBQ-glaze, stekt korv, och bind ihop smakerna med ugnsrostad potatis, broccoli och en krämig matyoghurt med smak av vitlök. Mixed grill kan du göra i ugnen eller på grillen.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2021
Ingredienser
4 portioner
900 g delikatesspotatis
250 g broccoli
1/2 msk olja
salt
peppar
475 g baby back ribs med medförljande BBQ-glaze
400 g bockwurst
1/2 msk olja
1 vitlöksklyfta
2 dl matyoghurt
1 gurka
För alla
Kontrollera noga innehållet i BBQ-glazen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3228 KJ / 769 kCal
Fett42 g
Salt4 g
Kolhydrater54 g
Protein40 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer