Glacerat revben med fikonglaze och vattenmelonpickles

Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
0
Glacerat revben med fikonglaze och vattenmelonpickles

Härligt glaserade revben som serveras med picklad vattenmelon. Kanske blir det här sommarens nya grillfavorit? Redan färdigrökta revben finns i köttdisken och underlättar tillagningen avsevärt eftersom du inte behöver röka köttet själv men ändå får det goda rökta smaken på köpet.

Glacerat revben med fikonglaze och vattenmelonpickles

Ingredienser

4 portioner

Melon pickles

1/2 kg  vitt fruktkött av vattenmelon
1/2 l  socker
2 1/2 dl  äppelcidervinäger
4 - 6   kryddnejlikor
1   kanelstång
3 - 4 cm  bit tunnskivad ingefära

Revben

800 g  slow cooked revben (gärna alspånsrökt)
1   påse rub (à 40 g, valfri smak)

Fikonglaze

3 - 4 dl  buljong (från revbensförp. alt motsvarande mängd tärning och vatten)
5 - 6   torkade tärnade fikon
1 - 2 msk  vinäger
salt och peppar

Till servering

blandsallad

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen.
I övrigt fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Recept och bild från Scan.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Saftiga revbensspjäll
Betyg 2.4 av 5.
19 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Buljongkokta revben
Betyg 3.2 av 5.
27 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
BBQ Ribs med sweet Carolina Gold sås
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillade revben med egen bbq-sås
Betyg 3.7 av 5.
26 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Ribs med cola-glaze
Betyg 4.5 av 5.
13 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pork Belly-BBQ
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga