Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Enkel

Minutfilé med honungs- och ingefärsglaserad brysselkål

Prova ett recept med kyckling till julbordet! Laga stekt kyckling med brysselkål som får ta smak av honung och ingefära. Det hyvlade äpplet tillför syra och bryter av smakerna fint.

Detta är ett recept från Buffé nr 11, 2018
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 8 bufféportioner portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Hyvlat äpple: Skiva äpplet tunt och strimla persiljan. Blanda med olja och citronjuice och krydda med salt och peppar.
  2. Kyckling: Stek kycklingen i olja i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. Lyft upp kycklingen och sänk värmen på pannan.
  3. Brysselkål: Ansa och halvera brysselkålen. Skala och skiva löken tunt. Lägg i brysselkål och rödlök i samma panna som kycklingen stekts i och fräs ca 2 minuter. Tillsätt honung, ingefära, vatten, vinäger och kryddorna. Låt sjuda tills kålen är mjuk, ca 8 minuter. Rör i smöret och smaka av med salt och peppar.
  4. Skär kycklingen i skivor. Toppa med brysselkålen och det hyvlade äpplet.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfritt: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör mot mjölkproteinfritt matfett.

Ingredienser

Portioner: 8 bufféportioner
Hyvlat äpple
  • 2 röda äpplen
  • 20 g färsk persilja
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk färskpressad citronjuice
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
Kyckling
  • 4 minutfiléer av kyckling
  • 1 msk olja
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm peppar
Brysselkål
  • 500 g brysselkål
  • 1 rödlök
  • 1 dl flytande honung
  • 2 msk riven färsk ingefära
  • 1 1/2 dl vatten
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 2 krm malen kryddnejlika
  • 3 stjärnanis
  • 1 msk smör
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm peppar
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer