Minutfilé med honungs- och ingefärsglaserad brysselkål

Name: Minutfilé med honungs- och ingefärsglaserad brysselkål
Total time: 45 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: 2 röda äpplen; 20 g färsk persilja; 1 msk olivolja; 1 msk färskpressad citronjuice; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; 4 minutfiléer av kyckling; 1 msk olja; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 500 g brysselkål; 1 rödlök; 1 dl flytande honung; 2 msk riven färsk ingefära; 1 1/2 dl vatten; 1 msk vitvinsvinäger; 2 krm malen kryddnejlika; 3 stjärnanis; 1 msk smör; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar

Under 45 min 21 ingredienser Enkel

Prova ett recept med kyckling till julbordet! Laga stekt kyckling med brysselkål som får ta smak av honung och ingefära. Det hyvlade äpplet tillför syra och bryter av smakerna fint.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2018

Ingredienser

8 bufféportioner

Hyvlat äpple

2 röda äpplen

20 g färsk persilja

1 msk olivolja

1 msk färskpressad citronjuice

2 krm salt

1 krm svartpeppar

Kyckling

4 minutfiléer av kyckling

1 msk olja

1/2 tsk salt

2 krm peppar

Brysselkål

500 g brysselkål

1 rödlök

1 dl flytande honung

2 msk riven färsk ingefära

1 1/2 dl vatten

1 msk vitvinsvinäger

2 krm malen kryddnejlika

3 stjärnanis

1 msk smör

1/2 tsk salt

2 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Hyvlat äpple: Skiva äpplet tunt och strimla persiljan. Blanda med olja och citronjuice och krydda med salt och peppar.

Kyckling: Stek kycklingen i olja i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. Lyft upp kycklingen och sänk värmen på pannan.

00:03:00

Brysselkål: Ansa och halvera brysselkålen. Skala och skiva löken tunt. Lägg i brysselkål och rödlök i samma panna som kycklingen stekts i och fräs ca 2 minuter. Tillsätt honung, ingefära, vatten, vinäger och kryddorna. Låt sjuda tills kålen är mjuk, ca 8 minuter. Rör i smöret och smaka av med salt och peppar.

00:02:00

00:08:00

Skär kycklingen i skivor. Toppa med brysselkålen och det hyvlade äpplet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Jag använde minutstrimlor istället och lade tillbaks ner dem i såsen så de fick marinera i några minuter mot slutet. Blev njut och god kyckling!
Maria
2022-11-28

Energi986 KJ / 235 kCal

Fett6 g

Salt1 g

Kolhydrater23 g

Protein21 g

Testa liknande recept

Five spice
Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Stjärnanisglacerad kycklingsteak med råmarinerad brysselkål
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Syltade gröna tomater
Betyg 4.3 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Revben med plommon och stjärnanis
Betyg 3 av 5.56 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Aprikoschutney
Betyg 2.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kanel- och stjärnanissill
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt brysselkål Stekt kyckling Kyckling buffé Julsnittar Kål till julbordet Smårätter till buffé