Minutbiff med rostade rotfrukter och dragonkräm

Name: Minutbiff med rostade rotfrukter och dragonkräm
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 2 palsternackor; 200 g rotselleri; 1 msk olivolja; salt; peppar; 2 dl crème fraiche; 2 msk chilisås; 1 tsk vitvinsvinäger; 2 tsk dragon; 1 röd paprika; ca 600 g minutbiff; 1 msk smör eller margarin

Under 60 min 13 ingredienser Medel

Minutbiff är perfekt till middag, går snabbt att steka och äts med nöje. Som tillbehör rostas rotfrukter som i princip tillagar sig själv i ugnen. Som grädden på moset serverar du rätten tillsammans med den krämiga dragonsåsen och krispig paprika.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2018

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

2 palsternackor

200 g rotselleri

1 msk olivolja

salt

peppar

2 dl crème fraiche

2 msk chilisås

1 tsk vitvinsvinäger

2 tsk dragon

1 röd paprika

ca 600 g minutbiff

1 msk smör eller margarin

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche och matfett mot mjölkfria ersättningsprodukter.