Minutbiff med rostade rotfrukter och dragonkräm

Betyg 3.7 av 5.
10 personer har röstat
0
Minutbiff med rostade rotfrukter och dragonkräm

Minutbiff är perfekt till middag, går snabbt att steka och äts med nöje. Som tillbehör rostas rotfrukter som i princip tillagar sig själv i ugnen. Som grädden på moset serverar du rätten tillsammans med den krämiga dragonsåsen och krispig paprika.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2018

Minutbiff med rostade rotfrukter och dragonkräm

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis
2   palsternackor
200 g  rotselleri
1 msk  olivolja
salt
peppar
2 dl  crème fraiche
2 msk  chilisås
1 tsk  vitvinsvinäger
2 tsk  dragon
1   röd paprika
ca 600 g  minutbiff
1 msk  smör eller margarin

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche och matfett mot mjölkfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna crème fraichen med lite pressad vitlök. Rosta gärna paprikan i ugnen med övriga rotfrukter, men då i lite större bitar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2759 KJ / 661 kCal
Fett30 g
Salt2.29 g
Kolhydrater53 g
Protein40 g

Testa liknande recept

Minutbiff med timjansrostad rotselleri
Betyg 3.3 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tinas asiatiska biffgryta med nudlar
Betyg 3.2 av 5.
144 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
BBQ-biff med krämig sellerisallad
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Minutbiff med karamelliserad lök och rosmarin
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Minutbiff med rostad pumpa och tzatziki
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Minutbiff med gurkyoghurt och bakad tomat
Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga