Minutbiff med rostad potatis och gurkröra

Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat
0
Minutbiff med rostad potatis och gurkröra

Vi väljer att avsluta första veckan lite lyxigare – smörstekt minutbiff med potatis! Men vad är kött och potatis utan sås tänker du? Ikväll är det en krämig gurkröra gjord på smetana och vitlök som får sällskapa proteinet och potatisarna.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2020

Minutbiff med rostad potatis och gurkröra

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis (gärna Amadine)
1 msk  olja
salt
peppar
1 tsk  oregano
1   gurka
2 dl  smetana
1   vitlöksklyfta
1/2   cosmopolitansallad
600 g  minutbiff
1 msk  smör eller olja
1 tsk  paprikapulver

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana. Välj laktosfritt matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2694 KJ / 641 kCal
Fett33 g
Salt1 g
Kolhydrater44 g
Protein40 g

Testa liknande recept

Minutbiff med paprikatzatziki
Betyg 2.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rödbetor med rostade vindruvor och minutbiff
Betyg 4.7 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Minutbiff med rödbets- och mâchesallad
Betyg 2.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Minutbiff med gurkyoghurt och bakad tomat
Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bakade jordärtskockor med pepparot
Betyg 2 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Minutbiff med solroskärnor och rödbetor
Betyg 3.3 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga