Minutbiff med chimichurri och sötpotatis

Betyg 3.2 av 5.
6 personer har röstat
0
Minutbiff med chimichurri och sötpotatis

Chimichurri är en sås eller röra från Argentina som serveras till grillat kött. Med citron, vitlök, persilja, mynta och cayenne och spiskummin får du till en riktigt frisk och fin chimichurri att servera till de stekta biffarna. Med rostade grönsaker och rotsaker till blir det en riktig festmåltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2014

Minutbiff med chimichurri och sötpotatis

Ingredienser

4 portioner

Sötpotatis

600 g  sötpotatis
450 g  potatis
2   röda paprikor
2 msk  olja
salt och peppar

Chimichurri

1/2   citron
2   vitlöksklyftor
1/2 dl  olivolja
1   kruka persilja
1   kruka mynta
1/2 tsk  cayennepeppar
1/2 tsk  spiskummin
ca 600 g  minutbiff

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2272 KJ / 543 kCal
Fett21.2 g
Kolhydrater46.3 g
Protein37.7 g

Testa liknande recept

Sötpotatishummus med rostad mandel
Betyg 5 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Bönpuckar med sötpotatis och ingefära
Betyg 3.6 av 5.
106 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Mexikanska wraps med sötpotatis och guacamole
Betyg 3 av 5.
61 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bakad hel sötpotatis
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kycklingburgare med rostad majs och avokadokräm
Betyg 3.5 av 5.
67 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingbiffar med sötpotatiskross
Betyg 4.2 av 5.
30 personer har röstat
Under 45 min att tillaga