Cookies med brynt smör

Betyg 3.3 av 5.
37 personer har röstat
3
Cookies med brynt smör

Det är svårt att motstå ett fat med amerikanska cookies. Sådana där sötsega kakor, ofta med choklad i. Dessa cookies är inget undantag, särskilt som de bakas med brynt smör. Smöret ger en läcker kolasmak, vilket lirar fint med en nypa salt i degen.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2014

Cookies med brynt smör

Ingredienser

Ger ca 40 cookies
300 g  smör
325 g  vetemjöl
1 1/2 tsk  bikarbonat
2 krm  salt
1 tsk  vaniljpulver
4 dl  råsocker
1   ägg
1   äggula
100 g  hackad mjölkchoklad
80 g  hackad vit choklad
80 g  hackad mörk choklad

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och laktosfri choklad.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt matfett och mjölkfri choklad.
Näringsvärdet är beräknat per kaka.

Gör så här

Tips

Degen kan göras i förväg och förvaras i kyl i några dagar. Det går också bra att ha degen på lut i frysen om man skulle få oväntat besök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
37 personer har röstat

Kommentarer

Jag förstår inte vad tidigare kommentatorer menar? Receptet stämmer! Har bakat dessa fantastiska kakor ett flertal gånger nu, de är våra absoluta favoriter!!!

Walla

2016-09-05

Jag undrar samma sak som Annika Keisu. Vad händer med 175 gram smör? Blir det kvar i kaffefiltret?

Britt-mari

2014-12-15

Varför ska man bryna 400 g smör om man bara ska använda 225 g av det?

Annika

2014-12-13

Näringsvärde per portion

Energi659 KJ / 158 kCal
Fett9 g
Salt0.14 g
Kolhydrater18 g
Protein1 g

Testa liknande recept

Oreo chokladbollar
Betyg 4.1 av 5.
232 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chokladfondue i tre smaker
Betyg 3.5 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Oreo chokladägg
Betyg 4.7 av 5.
21 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Citrongrottor med vit choklad
Betyg 4.6 av 5.
34 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Cheesecakerutor med choklad och hallon
Betyg 3.1 av 5.
14 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mintcookies med vit choklad
Betyg 4.4 av 5.
58 personer har röstat
Över 60 min att tillaga