Minirårakor med rom

Betyg 4.7 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Minirårakor med rom

Finns det något godare än krispiga rårakor tillsammans med syrlig crème fraiche, salt rom och smakrik lök? Svar nej! Här serveras rårakorna i miniformat vilket passar perfekt som tilltugg till fördrinken eller som mindre förrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2022

Minirårakor med rom

Ingredienser

4 portioner

Citronkräm

1 dl crème fraiche eller smetana
1 tsk finrivet citronskal
1 tsk färskpressad citronjuice
1/2 krm salt
1 krm svartpeppar

Rårakor

600 g fast potatis
1/2 tsk salt
rapsolja
smör

Till servering

80 g rom (t ex tångkaviar eller stenbitsrom)
1 dl finhackad rödlök
1 dl plockad dill
svartpeppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.32 personer har röstat

Kommentarer

Hej. Kan man göra minirårakorna kvällen innan? Jacqueline

Jacqueline

2024-12-30

Kan dem serveras kalla?

Helena

2024-12-03

Hej Helena! Ja, det går fint! Dom hinner ju redan svalna en del medan man steker allihop. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-12-04

Toppen! Lyxig förrätt som är enkel att laga.

Therés

2024-03-20

Näringsvärde per portion

Energi1173 KJ / 281 kCal
Fett16 g
Salt2 g
Kolhydrater28 g
Protein6 g

Testa liknande recept

Kanapé med löjrom och citronsmetana
Betyg 4.8 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostade potatisskivor med lax och fänkål
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rårakepizza med rökt lax
Betyg 4.5 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Morotsmarmelad med ingefära
Betyg 3.8 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Cheddarrullar med gräslökssmetana
Betyg 3.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fattiga riddare med inkokta aprikoser och färskostkräm
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad