Minipavlova med grillad ananas

Klassisk marängtårta med vaniljsocker och äggvita, här med grillad ananas, rårörsocker och sötsyrlig passionsfrukt. Perfekt dessert efter grillen serverad i portionsformar med glass eller vispad grädde.

Ingredienser

4 portioner

2 äggvitor

1/4 krm salt

1 dl strösocker

1/2 msk majsstärkelse

1 tsk vaniljsocker

1/2 tsk vitvinsvinäger (1/2 tsk motsvarar 1 krm ättiksprit)

smör eller margarin till smörjning av glas eller formar

1/2 ananas

2 msk rårörssocker

2 passionsfrukter

Till servering

vaniljglass eller vispgrädde

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 125°C.

Smörj portionsglas eller små formar som rymmer ca 2 dl med matfett.

Vispa äggvitor och salt till fast skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning. Vispa tills smeten är fast. Vispa sedan i majsstärkelse, vaniljsocker och vinäger.

Fördela smeten i glasen/ formarna. Gör en liten fördjupning mitt i marängen.

Sätt glasen/formarna på en plåt. Grädda mitt i ugnen ca 1 timme. Stäng av värmen och låt de stå kvar tills ugnen svalnat.

01:00:00

Skär ananasen i klyftor. Strö på lite rårörsocker på klyftorna och grilla dem.

Till servering: Servera pavlovan med grillad ananas, passionsfrukt och glass eller vispad grädde.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Charlotta
14 juli 2021
Inte bra. Marängen blev helt mjuk och delvis sönderfallande trots att jag följt receptet.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1389 KJ / 332 kCal

Fett12.2 g

Kolhydrater48.7 g

Protein5.2 g

Testa liknande recept

Vegansk pavlova med mango och passionsfrukt
Betyg 4.9 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegansk pavlova med mango och passionsfrukt

Minipavlova med sesam och mango
Betyg 4.7 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Minipavlova med sesam och mango

Marängsviss med stekt banan
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En skål med glass, ringlad dulce de leche, bananer, rostade kokoschips och färsk passionsfrukt.

Påskdessert - chokladpavlova med lemon curdgrädde
Betyg 4.6 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Påskdessert - chokladpavlova med lemon curdgrädde

Glassbomb med ananas, passionsfrukt och lime
Betyg 3.8 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Glassbomb med ananas, passionsfrukt och lime

Fruktsallad med mango och ananas
Betyg 3.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fruktsallad med mango och ananas

Pavlova Efterrättspaj Chokladmaränger Halloweenefterrätt Efterrätt på grillen Dessert passionsfrukt