Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Minigazpacho

Fantastiskt god gazpacho som fungerar till fest, vardag, förrätt eller fredagsmys. Underbara smaker och fin konsistens av gurka, röd- och vitlök, paprika, tomat, basilika, rödvinsvinäger och olivolja. Rätten är dessutom både enkel och snabblagad.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala gurka, lök och vitlök. Grovhacka gurkan och rödlöken. Dela, kärna ur och grovhacka paprikan. Skär tomaterna i bitar.
  2. Mixa alla ingredienser i en mixer. Smaka av med salt och peppar.

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Mixa gärna med 10 isbitar (för 4 port).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1/2 gurka
  • 1/2 rödlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 röd paprika
  • 2 tomater
  • 1/2 kruka basilika
  • 2 msk rödvinsvinäger
  • 2 msk olivolja
  • 1/2 dl vatten
  • salt och peppar
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 368 kJ / 88 kCal