Minibaguette med rostade grönsaker och fetaost
![Minibaguette med rostade grönsaker och fetaost](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_17220/cf_259/minibaguette_med_rostade_gronsaker_och_fetaost.jpg)
Ta med ett gäng smarriga minibaguetter med rostade grönsaker och fetaost på utflykten! Baka dina upptinade bröd med mumsig fyllning av paprika, aubergine, zucchini och salt fetaost i ugn några minuter före du ska iväg och vips har du en god måltid!
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2008
![Minibaguette med rostade grönsaker och fetaost](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_17220/cf_259/minibaguette_med_rostade_gronsaker_och_fetaost.jpg)
Ingredienser
12 st
Minibaguette
1 sats grunddeg (se länk nedan under punkt 3)
Rostade grönsaker
2 paprikor
1 aubergine
1 zucchini
1 1/2 msk olivolja
1/2 tsk salt
2 krm peppar
200 g fetaost
1/2 msk torkad basilika
Garnering
ägg till pensling
2 msk sesamfrön
1/2 msk torkad basilika
För alla
Gör glutenfri: gör glutenfri deg.
Gör mjölkfri: gör mjölkfri deg, ersätt fetaosten med tofu.
Gör äggfri: pensla med filmjölk eller olja.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Påminner om piroger. Blandningen var kalas god, och en middag i sig självt. Kan tänka mig att experimentera med fyllningen själv.
Tina
2010-12-18Jag stekte grönsakerna och lade till rökt kalkon, soltorkade tomater, oliver och färsk basilika. Jättegott och smidigt att ha i frysen.
Alexandra
2009-07-31Min matfilosofi - enkelhet. Jag struntade i hela "frysa in ogräddade grejen" och bakade färdiga bullar som jag sedan fryste in - jättegott att värma i ugn. Jag gjorde dem som kanelbullar - kändes betydligt enklare än att knåpa ihop baguetterna styckvis. Strödde på flingsalt och lite riven ost innan grädningen - så gott!! Fetaost/grönsaksblandningen kan även användas som tillbehör till mat - jag tillsatte lite pressad vitlök och citron på grönsakerna innan grillningen, smakar gott till kötträtter! Användbart recept helt enkelt.
Minna
2008-10-11