Frozen key lime pie

Frisk, krämig och oemotståndligt god! Frozen key lime pie är en härligt syrlig dessert med len limefyllning och knaprig digestivebotten som är perfekt att förbereda i förväg. Toppad med vispad grädde och limeskivor är den dessutom en fröjd för ögat!
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2024

Ingredienser
8 portioner
Botten
100 g smör
200 g digestivekex
4 msk strösocker
1 krm salt
Fyllning
ca 5 lime (2 msk finrivet skal och 4 msk juice, för 8 port)
ca 400 g sötad kondenserad mjölk
1 msk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
Topping
2 dl vispgrädde
1 lime (finrivet skal och limeskivor till garnering)
Gör så här
00:15:00
04:00:00
00:30:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Riktigt god paj
Anna
2025-01-14Väldigt god och inte så söt. Botten var dock svår att få loss från formen vid servering. Man fick loss toppingen :/ Antingen får man ta fram bottnen att tina tidigare, göra den tunnare eller efter frysning ta ut och göra 'kross' så att man serverar den som portioner istället... Inget jag testat själv än.
Malin
2025-01-09Mycket uppskattad dessert på nyår Ann
Patricia
2025-01-02