Key lime pie

Name: Key lime pie
Total time: 90 min
Yield: 10-12 bitar
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 125 g smör; 200 g digestivekex; 5 äggulor (storlek medium); 1 burk sötad kondenserad mjölk (à 400 g); 2 msk finrivet limeskal (2 msk motsvarar ca 3 lime); 1 dl färskpressad limejuice (1 dl juice motsvarar ca 5 st lime); florsocker; vispad grädde; ev tunna skivor lime

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Floridas nationaldessert nummer ett! Det finns en väldig stolthet och konkurrens i hur en äkta Key lime pie ska smaka. Nu kan du prova din egen, och själv avgöra. Men det här receptet ligger inte långtifrån ”the real deal”, det kan vi lova!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2016

Ingredienser

10-12 bitar

Pajbotten

125 g smör

200 g digestivekex

Fyllning

5 äggulor (storlek medium)

1 burk sötad kondenserad mjölk (à 400 g)

2 msk finrivet limeskal (2 msk motsvarar ca 3 lime)

1 dl färskpressad limejuice (1 dl juice motsvarar ca 5 st lime)

Till servering

florsocker

vispad grädde

tunna skivor lime

För alla

Kommentarer

Jättegott!

Ulrika

2024-11-09

Sebastian: du kan göra italiensk maräng och bränna av på pajen istället för grädde 😊

Katarina

2024-10-19

Vad gör man med äggvitan man får över? Nån fiffig idé?

Sebastian

2024-10-15

Energi1919 KJ / 459 kCal

Fett32 g

Salt0.7 g

Kolhydrater37 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Mini key lime pies

Key lime pie i glas

Limepaj

Key lime pie med fluff

New York cheesecake

Citron- och limecheesecake

Efterrättspaj Glutenfritt fika Amerikansk paj Baka med lime Baka till födelsedag Kokostoppar med lime