Minestrone med kyckling

1
0
Minestrone med kyckling

Minestrone med filéer av kyckling är en fyllig soppa på hönsbuljong med pasta, ärtor och basilika i grunden. Den tärnade kycklingfilén, ärtorna och pastan ges en god sälta av buljongen och vid servering tillför du den goda smaken av riven parmesan.

Minestrone med kyckling

Ingredienser

4 portioner
2 hönsbuljongtärningar
150 g spaghetti
4 kycklingfiléer
250 g djupfrysta ärtor
100 g parmesan
12 dl vatten
1 tsk salt
1 - 1 1/2 krm peppar
2 - 2 1/2 msk hackad basilika

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongtärningen och brödet.
Gör glutenfri: byt ut spagettin mot glutenfri pasta. Servera glutenfritt bröd till.
Gör mjölkproteinfri: ersätt osten med riven sojabaserad ost.
Gör äggfri: byt ev ut parmesanosten då känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsmedlet E1105 Lysozym.

Gör så här

Tips

Använd pasta eller ris kvar från tidigare middagar i soppan så går det ännu snabbare att få maten på bordet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1782 KJ / 425 kCal
Fett 10 g
Salt 37 g
Kolhydrater 34 g
Protein 48 g
Läs mer om näringsvärden