Hoppa till sidans innehåll
UNDER 45 MIN | Medel

Minestrone med kyckling

Minestrone med filéer av kyckling är en fyllig soppa på hönsbuljong med pasta, ärtor och basilika i grunden. Den tärnade kycklingfilén, ärtorna och pastan ges en god sälta av buljongen och vid servering tillför du den goda smaken av riven parmesan.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka upp buljongtärningarna med vatten. Bryt spagettin i små bitar och lägg dem i buljongen.
  2. Skär kycklingfiléerna i små tärningar. Lägg kyckling och grönsaker, som inte behöver tinas först i grytan och låt koka ytterligare ca 8 min.
  3. Grovriv parmesanosten.
  4. Smaka av soppan med salt och peppar samt gärna hackad basilika.
  5. Servera minestronesoppan med osten strödd på. Bjud gärna bröd till och frukt med glass som dessert.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongtärningen och brödet.
Gör glutenfri: byt ut spagettin mot glutenfri pasta. Servera glutenfritt bröd till.
Gör mjölkproteinfri: ersätt osten med riven sojabaserad ost.
Gör äggfri: byt ev ut parmesanosten då känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsmedlet E1105 Lysozym.

Tips

Använd pasta eller ris kvar från tidigare middagar i soppan så går det ännu snabbare att få maten på bordet.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 hönsbuljongtärningar
  • 150 g spaghetti
  • 4 kycklingfiléer
  • 250 g djupfrysta ärter
  • 100 g parmesanost
  • 12 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 1 - 1 1/2 krm peppar
  • 2 - 2 1/2 msk hackad basilika

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 1782 kJ / 425 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA stoppar försäljning av barnkläder från Ronald A/S pga kvalitetsbrist som kan orsaka kvävning. Läs mer