Parmesan- och räkspaghetti

Name: Parmesan- och räkspaghetti
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 360 g räkor i lake eller räkor med skal (360 g räkor i lake motsvarar 500 g räkor med skal); 4 tomater; 2 msk olja; 1 msk balsamvinäger; 4 port spaghetti; 500 g broccoli; salt; peppar; parmesan

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Laga till en härligt god spagetti med parmesan och räkor. Det är enkelt, gott och tar inte alls lång tid! Du blandar spagettin tillsammans med räkorna, tomater och broccoli och strör sedan riven parmesan över - sedan är det färdigt att serveras!

Ingredienser

4 portioner

360 g räkor i lake eller räkor med skal (360 g räkor i lake motsvarar 500 g räkor med skal)

4 tomater

2 msk olja

1 msk balsamvinäger

4 port spaghetti

500 g broccoli

salt

peppar

parmesan

För alla

Gör så här

Låt räkorna rinna av eller skala dem.

Skär tomaterna i bitar. Blanda olja och vinäger i en skål. Vänd ner tomaterna och räkorna.

Koka spagettin enligt anvisning på förpackningen. Bryt broccolin i buketter och låt dem koka ca 2 minuter med spagettin. Låt vattnet rinna av.

00:02:00

Blanda tomater, räkor, spagetti och broccoli. Smaka av med salt och peppar.

Servera med riven parmesan och bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag använde mig av fryst broccoli, gick prima, sen blev det fullkornsspaghetti också prima, en burk räkor i lake. Dock tror jag på färsk pasta och färska räkor m skal. Övrigt tyckte jag smaken var god men själva maträtten var inget spec. i sig. Tyckte heller inte den var särskilt mättande. Men helt ok. :)

Danielle

2011-08-09

En synnerligen god måltid och därtill lättlagad.Till och med jag, som inte villkalla mig van matlagare, klarade av att tillfredsställa hustruns krav på god mat. Eftersom vi bara var två halverade jag receptet. Det blev skruvar i stället för spaghetti och jag tror inte det gör någon stor skillnad.

Sten

2010-02-26

Utmärkt gott och enkelt recept. Var orolig att det inte skulle smaka tillräckligt så jag köpte olja med citronsmak, vilket blev mycket bra och använde djupfrysta skalade räkor. Råkade ha tagliatelli hemma och det passade också jättebra.

Birgitta

2009-10-08

Energi2168 KJ / 518 kCal

Fett12.3 g