UNDER 45 MIN | Medel

Mild fiskgryta med tomat och persilja

(16)

Den här goda fiskgrytan passar lika bra att bjuda på som att servera till vardags, och de milda smakerna går hem hos hela familjen. Grytan har en bas av tomat och tar smak av persilja, vitlök och ett stänk chilisås. Servera med kokt potatis och njut av en smarrig, mättande måltid.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 41, 2016
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och koka potatisen.
  2. Skala lök, vitlök och morötter. Hacka lök och vitlök och skiva morötterna.
  3. Fräs grönsakerna i oljan i en kastrull.
  4. Tillsätt tomater, grädde, chilisås och vatten i kastrullen. Låt koka ca 5 minuter.
  5. Skär fisken i bitar och lägg i den och låt det småkoka ytterligare 5–6 minuter. Smaka av med salt och peppar. Hacka persiljan och vänd ner.
  6. Servera fiskgrytan med potatis.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Tips

Smaka gärna av grytan med lite syra, till exempel pressad citron eller vinäger.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g fast potatis
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 morötter
  • 1 msk olja
  • 1 burk körsbärstomater (à ca 400 g)
  • 1 dl vispgrädde
  • 1/2 dl chilisås
  • 1 dl vatten
  • 800 g sejfilé
  • salt och peppar
  • 1/2 ask persilja (à 20 g)

Näringsvärde
Per portion

Energi 2260 kJ / 540 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Mild fiskgryta
UNDER 45 MIN

Fisk- och saffransgryta med tomat
UNDER 45 MIN

Fisk med kaviarsås och ärter
UNDER 45 MIN

Fiskgryta med tomat
Visa recept med:
Mild Äggfri Middag Glutenfri Medel