Mild fiskgryta med tomat och persilja

Name: Mild fiskgryta med tomat och persilja
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 2 morötter; 1 msk olja; 1 burk körsbärstomater (à ca 400 g); 1 dl vispgrädde; 1/2 dl chilisås; 1 dl vatten; 800 g sejfilé; salt och peppar; 1/2 ask persilja (à 20 g)

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Den här goda fiskgrytan passar lika bra att bjuda på som att servera till vardags, och de milda smakerna går hem hos hela familjen. Grytan har en bas av tomat och tar smak av persilja, vitlök och ett stänk chilisås. Servera med kokt potatis och njut av en smarrig, mättande måltid.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2016

Ingredienser

4 portioner

900 g

fast potatis

gul lök

vitlöksklyftor

morötter

1 msk

olja

burk körsbärstomater (à ca 400 g)

1 dl

vispgrädde

1/2 dl

chilisås

1 dl

vatten

800 g

sejfilé

salt och peppar

1/2

ask persilja (à 20 g)

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Under 45 minuter

Gör så här

Skala och koka potatisen.

Skala lök, vitlök och morötter. Hacka lök och vitlök och skiva morötterna.

Fräs grönsakerna i oljan i en kastrull.

Tillsätt tomater, grädde, chilisås och vatten i kastrullen. Låt koka ca 5 minuter.

Skär fisken i bitar och lägg i den och låt det småkoka ytterligare 5–6 minuter. Smaka av med salt och peppar. Hacka persiljan och vänd ner.

Servera fiskgrytan med potatis.

Tips

Smaka gärna av grytan med lite syra, till exempel pressad citron eller vinäger.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

Åsa

10/11/2016

Bra snabbrätt, önskar dock mer "smak". Tabasco?

Näringsvärde per portion

Energi 2260 KJ / 540 kCal

Fett 14.8 g

Salt 2.44 g

Kolhydrater 52.2 g

Protein 44.7 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Snabb laxgryta med potatis

Räkgryta med curry och grönsaker

Fiskgryta med saffransaioli och baguette

Lyxig jordärtskockssoppa

Fisk-ish burgare med klyftpotatis

Fiskgryta med zucchini och tomat