Mild fiskgryta med tomat och persilja

Name: Mild fiskgryta med tomat och persilja
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 2 morötter; 1 msk olja; 1 burk körsbärstomater (à ca 400 g); 1 dl vispgrädde; 1/2 dl chilisås; 1 dl vatten; 800 g sejfilé; salt och peppar; 1/2 ask persilja (à 20 g)

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Den här goda fiskgrytan passar lika bra att bjuda på som att servera till vardags, och de milda smakerna går hem hos hela familjen. Grytan har en bas av tomat och tar smak av persilja, vitlök och ett stänk chilisås. Servera med kokt potatis och njut av en smarrig, mättande måltid.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2016

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 morötter

1 msk olja

1 burk körsbärstomater (à ca 400 g)

1 dl vispgrädde

1/2 dl chilisås

1 dl vatten

800 g sejfilé

salt och peppar

1/2 ask persilja (à 20 g)

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Skala och koka potatisen.

Skala lök, vitlök och morötter. Hacka lök och vitlök och skiva morötterna.

Fräs grönsakerna i oljan i en kastrull.

Tillsätt tomater, grädde, chilisås och vatten i kastrullen. Låt koka ca 5 minuter.

Skär fisken i bitar och lägg i den och låt det småkoka ytterligare 5–6 minuter. Smaka av med salt och peppar. Hacka persiljan och vänd ner.

Servera fiskgrytan med potatis.

Tips

Smaka gärna av grytan med lite syra, till exempel pressad citron eller vinäger.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Bra snabbrätt, önskar dock mer "smak". Tabasco?

Åsa

2016-10-11

Näringsvärde per portion

Energi2260 KJ / 540 kCal

Fett14.8 g

Salt2.44 g

Kolhydrater52.2 g

Protein44.7 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Sejpanna med fänkål och tomat

Sej med kaviar och gräslök

Fiskgryta med saffran och tomat

Mild Tegnérsill

Grönsaksragu med lax och potatis

Mild fiskgryta

Laxfiléer Laxmiddag Italiensk fisk Revbensspjäll gryta Kokt kolja Kokt grädde