Midsommarplättar med sikrom och syrad lök

4.8Världens godaste

Letar du efter något enkelt och gott till buffébordet? Uppdatera vardagsplättarna genom att toppa dem med sikrom, syrad lök, gräddfil och dill. Toppingen kan enkelt varieras efter säsong, tycke och smak!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2018

Ingredienser

6-8 portioner

Syrad lök

1/2 dl ättiksprit (12%)

1 dl strösocker

2 dl vatten

2 schalottenlökar

Plättar

2 ägg

2 1/2 dl vetemjöl

5 dl mjölk

3/4 tsk salt

2 tsk ljust muscovadosocker

2 msk smör + smör att steka i

Till servering

ca 80 g sik- eller stenbitsrom

2 dl gräddfil

ärtskott

färsk dill

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Syrad lök: Koka upp ättika, socker och vatten. Låt svalna. Skala löken och skiva tunt. Lägg ner i lagen och låt stå minst 1 timme i kylen.

01:00:00

Plättar: Vispa ihop ägg, mjöl och hälften av mjölken. Tillsätt resten av mjölken, salt och socker. Smält smör och rör ner. Låt smeten stå minst 40 minuter i kylen.

00:40:00

Till servering: Stek plättar i smör i en plättlagg. Värm plättarna vid servering. Servera med sikrom, gräddfil, syrad lök, ärtskott och dill.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Hej! Går det att förbereda plättarna dagen innan?
Amanda
2018-06-21
Hej Amanda! Det går bra att göra plättarna innan och sen värma innan serveringen. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2018-07-12

Energi1010 KJ / 241 kCal

Fett8 g

Salt1.1 g

Kolhydrater29 g

Protein12 g

Testa liknande recept

Romägg
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade chips
Betyg 4.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Laxiga kroppkakor
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smördegskex med dillfärskost och stenbitsrom
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kaviarfylld ravioli
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lax- och romtårta
Betyg 4.1 av 5.75 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Brunch Plättar Frukostpannkakor Amerikanska plättar Rompizza - pizza med löjrom Förrätt med rom