Mexikansk biff med avokado och tomatsallad

Betyg 3.2 av 5.
29 personer har röstat
0
Mexikansk biff med avokado och tomatsallad

Avnjut en biff á la Mexiko med svarta bönor och en imponerande avokado- och tomatsallad. Salladen får en fräsch touch då lime, både skal och saft, pressas och blandas med olja. Avokadon tärnas, likaså tomaterna och vänds sedan i den smakrika dressingen. Ett ypperligt tillbehör till biffen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2016

Mexikansk biff med avokado och tomatsallad

Ingredienser

4 portioner

Sallad

1   lime
1 tsk  olja
2   tomater
2   avokado

Ris

4   port ris

Biff

1   förp svarta bönor (à 380 g)
1   rödlök
ca 500 g  strimlad ryggbiff
1 msk  olja
1 tsk  paprikapulver
1/2 tsk  salt
2 krm  svartpeppar
2   vitlöksklyftor
2 msk  tomatpuré
1 dl  vatten

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Servera gärna rätten med en klick gräddfil, syrligt och gott.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
29 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2011 KJ / 481 kCal
Fett17 g
Salt4 g
Kolhydrater59 g
Protein18 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kryddig biff med pico de gallosalsa
Betyg 3.5 av 5.
53 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ryggbiff i ugn
Betyg 4.3 av 5.
107 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mexikanska wraps med sötpotatis och guacamole
Betyg 3 av 5.
61 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad ryggbiff
Betyg 3.7 av 5.
24 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Kryddstekt majs och ryggbiff med kikärtsröra
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga