Kaliforniska fruktspett

Name: Kaliforniska fruktspett
Total time: 45 min
Yield: 15 spett
Ingredients: 1 liten cantaloupemelon (à 400 g); 1/3 vattenmelon (à 2 kg); 1/2 ananas (à 1 kg); 15 jordgubbar; 15 vindruvor; 15 träspett; 1 dl färskpressad limejuice; 1/2 dl färskpressad apelsinjuice; 1 1/2 dl honung; 2 msk hackad mynta

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Dessa kaliforniska fruktspett är perfekta att servera som mellanmål en varm sommardag. Melon, ananas, jordgubbar och vindruvorna marineras i en härlig lime- och apelsinlag smaksatt med mynta.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2011

Ingredienser

15 spett

1 liten cantaloupemelon (à 400 g)

1/3 vattenmelon (à 2 kg)

1/2 ananas (à 1 kg)

15 jordgubbar

15 vindruvor

15 träspett

Marinad

1 dl färskpressad limejuice

1/2 dl färskpressad apelsinjuice

1 1/2 dl honung

2 msk hackad mynta

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat per spett.

Gör så här

Dela, kärna ur och skala melonerna. Dela, skala och skär bort rotstocken från ananasen. Skär fruktköttet i 3–4 cm stora tärningar.

Varva jordgubbar, vindruvor, ananas och melon på spetten. Lägg dem i en låg och vid form.

Rör samman marinaden och häll över spetten. Låt marinera ca 30 minuter och vänd då och då.Ta vara på marinaden och använd till drinken Melon Slush, sök receptet "Melon Slush" på Ica.se.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?