Melon- och jordgubbssallad med passionfruktkrisp

Name: Melon- och jordgubbssallad med passionfruktkrisp
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 passionsfrukt; 1 1/2 dl solroskärnor; 2 msk smör; 2 msk strösocker; 500 g färska jordgubbar; 1 cantaloupemelon (à ca 1,2 kg); skal och saft av 1 lime; 1 kruka mynta

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Fräsch och frisk är melon- och jordgubbssalladen som också får lite smak av mynta. Krispet görs av passionsfrukt, solroskärnor, smör och socker som får smälta ihop till ett härligt krisp att toppa salladen med.

Ingredienser

4 portioner

Passionfruktskrisp

1 passionsfrukt

1 1/2 dl solroskärnor

2 msk smör

2 msk strösocker

500 g färska jordgubbar

1 cantaloupemelon (à ca 1,2 kg)

skal och saft av 1 lime

1 kruka mynta

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Passionfruktkrisp: Dela och gröp ur passionsfrukten. Värm solroskärnorna i en torr stekpanna tillsammans med smör och socker. Rör tills det smält ihop till en ljus karamell. Rör i passionsfrukten och låt den ånga av helt. Häll ut smeten på ett bakplåtspapper, platta till och låt det svalna.

Snoppa jordgubbarna och dela dem. Skala, kärna ur och skär melonen i bitar.

Riv yttersta skalet från limen och pressa ur saften. Blanda limeskal och saft med melon och jordgubbar. Plocka bladen från myntan och vänd ner.

Passionsfruktkrisp: Hacka passionsfruktkrispet grovt.

Servera fruktsalladen med krispet på toppen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1579 KJ / 378 kCal

Fett19 g

Salt0.2 g

Kolhydrater41 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Passion- och melonsalsa
Betyg 2.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Passion- och melonsalsa

Smoothie med passionsfrukt, mango och ananas
Betyg 3.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Smoothie med passionsfrukt, mango och ananas

Fruktig nyårssallad
Betyg 2.9 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fruktig nyårssallad

Vaniljkokt melon och mynta med glass och krossade drömmar
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vaniljkokt melon och mynta med glass och krossade drömmar

Melony melonsmoothie
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Melony melonsmoothie

Grillad melon med burrata och lufttorkad skinka
Betyg 3.5 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillad melon med burrata och lufttorkad skinka

Midsommartårta Passionsfrukt Sallad med melon Sallad med jordgubbar Efterrätt passionsfrukt Jordgubbar midsommar