Mellanmålskaka

Betyg 2.7 av 5.
64 personer har röstat
3
Mellanmålskaka

Gör din egen energibar av naturliga ingredienser. Kakan görs bland annat med havregryn, finrivna morötter, råsocker och solroskärnor. Resultatet blir en mumsig energikaka med smak av mörk choklad, kokos och härligt sega torkade blåbär.

Mellanmålskaka

Ingredienser

40 st
2 dl  vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)
2 dl  fiberrika havregryn (2 dl motsvarar 70 g)
2 dl  riven kokos (2 dl motsvarar ca 70 g)
1 1/2 dl  råsocker (1 1/2 dl motsvarar 140 g)
2 tsk  vaniljsocker
1 tsk  bakpulver
1 krm  salt
150 g  morötter (150 g motsvarar ca 2 1/2 dl fint rivna)
1   citron
100 g  mörk choklad (70 %)
1 dl  solroskärnor (1 dl motsvarar 60 g)
1 dl  torkade blåbär (1 dl motsvarar 70 g)
150 g  smör
1/2 dl  olivolja (1/2 dl motsvarar 45 g)
1   ägg

För alla

Gör äggfri: byt ut ägget mot 1 tsk (för ca 40 st) bakpulver extra eller no egg ersättning.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix. Byt ut havregryn till ren havre.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett.

Näringsberäkningen är beräknad per kaka, beräknat på 40 st.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.7 av 5.
64 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott, hade inga blåbär men torkade tranbär, toppade med lite honung och flingsalt.

Carina

2016-10-31

Kanonbra istället för energibar. Nötfri, vilket gör att de går att ta med överallt. Jag gör 1,5 sats i en långpanna och skär sedan bitar som jag fryser in styckvis i påsar så att barnen kan ta när de behöver.

Cecilia

2016-04-17

Ett gott mellanmål

Andreas

2013-10-02

Näringsvärde per portion

Energi477 KJ / 114 kCal
Fett7.3 g
Kolhydrater10.2 g
Protein1.5 g

Testa liknande recept

Blåbärsgröt
Betyg 3.2 av 5.
68 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Ett glas blåbär
Betyg 2.6 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vanilj- och saffransmusslor med blåbär och grädde
Betyg 4.1 av 5.
21 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Blåbär- och vaniljsmoothie
Betyg 3.1 av 5.
95 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gröt med ägg och frön
Betyg 3.8 av 5.
42 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Blåbärsscones med cream-cheese
Betyg 5 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga