Medelhavsströmming

Name: Medelhavsströmming
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g strömmingsfilé; salt; peppar; ca 1 dl polenta eller grovt rågmjöl; 1 msk smör eller margarin; 1 msk olivolja; 1 rödlök; 2 vitlöksklyftor; 250 g körsbärstomater; 70 g bladspenat; 2 msk olivolja; 2 msk kapris; 1 citron

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Supergod medelhavsströmming är perfekt dagar när det är ont om tid. Blanda snabbt ihop din frästa lök med grönsaker och kapris med subtil citruston och servera direkt med din klassiska fisk och nyrostad potatis. Mättande och god husmanskost!

Ingredienser

4 portioner

600 g strömmingsfilé

salt

peppar

ca 1 dl polenta eller grovt rågmjöl

1 msk smör eller margarin

1 msk olivolja

1 rödlök

2 vitlöksklyftor

250 g körsbärstomater

70 g bladspenat

2 msk olivolja

2 msk kapris

1 citron

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Klipp av fenorna på strömmingen. Krydda köttsidan med salt och peppar. Lägg ihop dem två och två med skinnsidorna utåt. Panera strömmingen i polenta och stek dem på hög värme i matfettet och olivoljan. Krydda med salt och peppar.

Skala och finhacka rödlök och vitlök. Skär tomaterna i halvor. Skölj spenaten och låt den rinna av i ett durkslag.

Fräs löken i olivoljan. Blanda i grönsaker och kapris, smaksätt med citronsaft, salt och peppar.

Servera strömmingen med grönsakerna och rostad potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Verkligen supergott! Strömming är alltid gott, men den goda salladen gjorde mycket till också. Hade inte polenta så jag körde på ströbröd, blev gott ändå. Detta kommer jag laga många gånger till.
Bryn
2011-05-03

Energi2314 KJ / 553 kCal

Fett35.6 g

Testa liknande recept

Kräftströmming
Betyg 4.8 av 5.72 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Klargravad strömming
Betyg 2.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Klassisk strömminglåda
Betyg 2.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Strömmingspanna med medelhavssmak
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kokta strömmingsrullar med dillris
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Strömming med lingonyoghurt
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Strömming Stekt strömming Tomat Citron aioli Stekt svartkål Stekt spenat

Medelhavsströmming

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept