Mazarinkaka
En riktigt god gammeldags kaka är mazarinkakan. Den här mjuka mazarinkakan med mandelmassa, smör och ett ljuvligt glasyrtäcke gör den här kakan till det perfekta fikat.
Ingredienser
12 bitar
smör (till formen)
ströbröd (till formen)
175 g smör
100 g riven mandelmassa
2 1/2 dl strösocker
1 ägg
1/2 tsk bittermandelarom
1 1/2 dl mjölk
3 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver
Glasyr:
3 dl florsocker
2 msk vatten
1/2 krm röd hushållsfärg
Gör så här
00:25:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Energi1449 KJ / 346 kCal
Fett15 g
Salt0.3 g
Kolhydrater49 g
Protein3 g
Testa liknande recept
- Nougatägg med hackad mandel
- Mazarinkaka med saffran och apelsin
- Somrig mazarintårta med färska bär
- Mazarinbakelse
- Björnbärsmazarin
- Macaron med hasselnötskräm
Kommentarer
(11)A
Anne-marie
Jättegod! Jag rev ner tre st bittermandlar istället för bittermandelaromen. Struntade i glasyren och serverade kakan med lättvispad grädde och bär.
T
Therese
Väldigt god! Hade ingen bittermandel arom i, och gjode glasyren på florsocker och 1,5 matsked koncentrerad lättdryck med smak av hallon och björnbär. Mums!
J
Johanna
Mycket god. Bara den i liten långpanna istället. Då kan man sköra den i mindre kantiga bitar, eftersom den är rött mäktig.
S
Sara
Så himla god kaka! Bakade utan bittermandelarom pga hade ingen hemma men det gick toppen. Alla fyra generationer på kalaset blev imponerade!
E
Eddie
God smak men för kompakt!
P
Pia
Använde Icas mandelfria mandelmassa istället för riktig mandelmassa och bittermandelaromen då jag är allergisk mot mandel. 2 dl florsocker + 1,5 msk vatten räcker bra till glasyren. Gräddade lite längre men så saftig kaka. Aldrig ätit godare Mazarinkaka!
T
Teresa
Tycker faktiskt att kakan blev hemsk. Alldeles för mycket socker och 1/2 tsk bittermandelolja! Det luktade starkt i hela huset och kakan gick inte att äta. Kastade den
H
Helena
Super bra blev den
M
Marianne
Alldeles för söt och kompakt. Jämförde med ambrosiakakan jag brukar baka och använder det receptet som grund istället.
M
Marianne
Mycket god och enkel att göra .
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.