Matjessmörrebröd

Name: Matjessmörrebröd
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk
Ingredients: 1 burk matjessill (à 200 g); 2 ägg; 1 rödlök; 1 kruka gräslök; 1 dl crème fraiche; 1 msk dijonsenap; 4 skivor mörkt bröd; dill

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Detta matjessmörrebröd passar utmärkt som läcker förrätt. Klicka på din röra av ägg, lök, senap och crème fraiche på ett mörkt bröd och toppa med matjessill och krispig, skivad lök. En grön dillkvist på toppen ger ett extra blickfång vid servering.

Ingredienser

4 portioner

1 burk matjessill (à 200 g)

2 ägg

1 rödlök

1 kruka gräslök

1 dl crème fraiche

1 msk dijonsenap

4 skivor mörkt bröd

dill

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot Sour Supreme (innehåller soja) eller imat fraiche (innehåller havre).

Gör så här

Låt sillen rinna av. Hårdkoka äggen, skala och hacka dem. Skala och dela löken i halvor, finhacka hälften och skiva resten tunt. Hacka gräslöken. Vispa crème fraiche tjock. Blanda den med senap, ägg, hackad lök och gräslök.

Skär ev. bort kanterna från brödet. Fördela röran på brödet. Lägg på sill och skivad lök. Garnera med dill.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?