Gör så här
Detta recept är gjort för 6-8 bufféportioner portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Koka potatisen med skal och låt den kallna.
- Vispa crème fraichen ca 3 minuter, tills den blir fast (den blir först lös, men fortsätt bara vispa).
- Rör försiktigt ner kaviaren i crème fraichen. Smaka av med peppar.
- Häll av och låt sillen rinna av.
- Skär potatisen i cm-tjocka skivor och lägg på tallrikar. Lägg på en bit sill. Klicka över kaviarcrèmen och toppa med gräslök.
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche eller Sour Supreme (innehåller soja).
Ingredienser
Portioner: 6-8 bufféportioner
- 300 g amandinepotatis
- 1 dl crème fraiche
- 1 1/2 msk kaviar (orökt)
- nymalen vitpeppar
- 1 paket matjessill i bitar (à 200 g)
- 1/2 dl finskuren gräslök
Lägg till i inköpslistan