Matig tomatsoppa

Name: Matig tomatsoppa
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 kg tomater; 1 schalottenlök; 1 morot; 2 selleristjälkar; 1 msk rapsolja; 2 vitlöksklyftor; 1 msk tomatpuré; 1/2 tsk socker; salt; peppar; 8 dl grönsaksbuljong (fond eller tärning + vatten); 1 ciabattabröd; 1/2 kruka basilika

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Värmande och matig soppa med tomater, schalottenlök, selleri, ciabattabröd och vitlök. Tomatsoppan tillreder du enkelt och låter den sedan stå och puttra på spisen.

Ingredienser

4 portioner

3/4 kg tomater

1 schalottenlök

1 morot

2 selleristjälkar

1 msk rapsolja

2 vitlöksklyftor

1 msk tomatpuré

1/2 tsk socker

salt

peppar

8 dl grönsaksbuljong (fond eller tärning + vatten)

1 ciabattabröd

1/2 kruka basilika

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skålla, skala och hacka tomaterna. Skala lök och morot och skär i tärningar. Strimla selleristjälkarna.

Fräs lök, morot och selleri i oljan i en stor gryta ca 5 min utan att grönsakerna får färg. Pressa ner vitlöken och häll i tomaterna och tomatpurén. Krydda.

00:05:00

Tillsätt buljongen och låt allt sjuda under lock ca 30 min. Smaka av och krydda ev mer.

00:30:00

Skär brödet i tärningar och plocka av basilikabladen. Blanda ner strax före serveringen eller strö direkt i tallrikar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

H
Hanna
5 sep. 2022
Tillsatte vita bönor och mixade soppan. Extra gott med lite creme freiche till. Mums!
Y
Yasmin
1 nov. 2012
Klickade av misstag att jag gav den en stjärna, har aldrig gett betyg innan så jag visste inte hur man gjorde och nu går det inte att ändra. Vill självklart ge det här receptet en 5:a! MÁSSOR med smak och väldigt mättande med brödet som vi åt både i och vid sidan om, då de gott smör och ost. Det blev 3 lagom stora portioner.
M
Maria
1 feb. 2011
Nästa gång tänker jag mixa så soppan blir lite mer krämig och slät
J
Julia
6 mars 2008
Jättegott, verkligen!

Energi840 KJ / 200 kCal

Fett9 g

Testa liknande recept

Primörsoppa
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Primörsoppa

Citronrisotto med basilika
Betyg 3.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Citronrisotto med basilika

Borsjtj
Betyg 3.9 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbetssoppa i en skål med grovt bröd på ett fat och en sked på en linneservett på ett gammalt träbord.

Giardiniera-picklade trädgårdsgrönsaker
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En burk med inlagda grönsaker står på en skärbräda och två bitar selleri på en gaffel.

Tomatsoppa med pasta och spenat
Betyg 4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tomatsoppa med pasta och spenat

Räkor med sockerärter och salsa verde
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Räkor med sockerärter och salsa verde

Morot Tomat Vegetarisk middag (lakto-ovo)Morot sallad Sellerisoppa Matig soppa

Matig tomatsoppa

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept