Massamun curry med kyckling

Name: Massamun curry med kyckling
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk,Asiatisk
Ingredients: 900 g fast potatis; 4 kycklingklubbor; salt; peppar; 1/2 blomkålshuvud; 1 rödlök; 400 ml massaman curry; 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 65 g babyspenat

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Här bjuder vi på saftiga kycklingklubbor och curry som smakmässigt drar lite åt det thailändska hållet. Stek kycklingen i ugn och tillaga den aptitretande currygrytan av blomkål, massamun curry, kycklingbuljong, lök och spenat. Servera med kokt potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2014

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

4 kycklingklubbor

salt

peppar

1/2 blomkålshuvud

1 rödlök

400 ml massaman curry

2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

65 g babyspenat

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka potatisen i saltat vatten.

Lägg kycklingklubborna i en ugnssäker form, krydda med salt och peppar. Sätt in formen mitt i ugnen 25-30 minuter eller
tills innertemperaturen är 82°C. Kontrollera att kycklingen är ordentligt genomstekt genom att skära lite i den. Saften ska vara klar, inte rosa.

00:25:00

Skär blomkålen i små buketter. Skala och hacka löken.

Häll massamun curry i en kastrull tillsammans med kycklingbuljongen och löken. Koka upp. Lägg i blomkålen och låt
småputtra ca 3 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:03:00

Vänd ner spenaten i grytan.

Servera blomkålsgrytan med kyckling och kokt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Sörmlänningar håller helt med Rosita!
Jessica
2020-09-03
God sås men kokt potatis till detta passade sig inte. En kycklingklubba var är för lite. I Härjedalen vill man ha 2 var. Så jag måste plocka upp extra kyckling ur frysen.
Rosita
2014-08-27

Energi2391 KJ / 572 kCal

Fett25 g

Kolhydrater51.4 g

Protein31.6 g

Testa liknande recept

Gaeng liang pak ruam
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Långpannekyckling
Betyg 2.8 av 5.123 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Asiatiska klubbor med jordnötssås
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Oliv- och örtfyllda kycklingklubbor
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingben med indisk potatisgryta
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Masalaklubbor med blomkålsris
Betyg 4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Curry och kyckling Sjömansbiff Köttgryta Currygryta Kokt blomkål Stekt blomkål

Massamun curry med kyckling

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept