Italienska kycklingköttbullar i gräddig sås

Name: Italienska kycklingköttbullar i gräddig sås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ägg; 1 1/2 dl panko eller ströbröd; 1 riven vitlöksklyfta; 1 dl hackad färsk basilika; 1 tsk salt; 500 g kycklingfärs; 2 msk olja; 5 dl Oatly iMat eller havrebaserad matlagningsgrädde; 1/2 kycklingbuljongtärning; 1 1/2 msk tomatpuré; 1 dl hackade soltorkade tomater; 1/2 tsk chiliflakes; 1 msk finrivet citronskal; 1 - 2 msk färskpressad citronjuice; 65 g färsk bladspenat; salt; svartpeppar; valfritt gryn, ris eller pasta

Under 45 min 18 ingredienser Medel

Låt örtig basilika och smakrik vitlök sätta smak på saftiga kycklingköttbullar som serveras med en krämig gräddsås med havregrädde, soltorkade tomater, spenat och fräsch citron. Avnjut dessa italienska köttbullar tillsammans med valfritt gryn, ris eller pasta.

Samarbete med:

Ingredienser

4 portioner

1 ägg

1 1/2 dl panko eller ströbröd

1 riven vitlöksklyfta

1 dl hackad färsk basilika

1 tsk salt

500 g kycklingfärs

2 msk olja

5 dl Oatly iMat eller havrebaserad matlagningsgrädde

1/2 kycklingbuljongtärning

1 1/2 msk tomatpuré

1 dl hackade soltorkade tomater

1/2 tsk chiliflakes

1 msk finrivet citronskal

1 - 2 msk färskpressad citronjuice

65 g färsk bladspenat

salt

svartpeppar

Serveringsförslag

valfritt gryn, ris eller pasta

För alla

Gör så här

Blanda ägg, ströbröd, vitlök, basilika och salt. Rör ner kycklingfärsen. Forma till ca 25 stycken köttbullar (för 4 port).

Stek köttbullarna i olja tills de får färg runtom ca 5 minuter.

Tillsätt havregrädde, smulad buljongtärning, tomatpuré, soltorkade tomater och chiliflakes. Låt koka 5–10 minuter på svag värme.

Rör ner citronskal och -juice och spenat. Smaka av med salt och peppar.

Serveringsförslag: valfritt gryn, ris eller pasta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Mycket gott! Jag tänker prova med lite stekt bacon som smakbrytning nästa gång.Det finns mycket att prova till...

Monica

2024-12-15

Supergod! Och nästan ännu godare dagen efter!

Hanna

2024-12-12

Det var jättegott!

Hanna

2024-12-11

Energi2502 KJ / 598 kCal

Fett36 g

Salt6 g

Kolhydrater27 g

Protein40 g

Testa liknande recept

Pasta med brysselkål och pancetta

Vodkapasta med saffran

Svartkål med vitlök, parmesan och rostade pumpafrön

Tsukune – Japanska kycklingköttbullar

Fryst lingoncheesecake med pepparkaksbotten

Nyårstårta

Potatisgratäng Köttfärs Kycklingfärs Barnvänliga Kycklingr ecept Kyckling med citron Basilika drink